二级建造师的职业范围主要包括以下几个方面：
工程项目管理
负责工程项目的整体施工管理，包括制定施工计划、组织施工队伍、协调各方面资源、监督施工进度、控制工程质量和成本等，确保工程按照合同要求顺利完成。
施工技术指导
对建筑工程的施工技术、工艺、材料等进行管理和指导，选择合适的施工技术和工艺，指导施工人员正确操作，确保施工技术的正确应用。
质量控制
负责施工过程中的质量控制和验收工作，制定质量标准和检验方法，对施工过程中的各个环节进行质量检查，及时发现和解决质量问题，确保工程质量符合相关标准和要求。
安全管理
承担施工现场的安全生产管理工作，制定安全规章制度和操作规程，对施工人员进行安全教育和培训，加强安全检查和监督，预防和杜绝安全事故的发生。
成本管理
参与工程的造价控制和成本管理，协助进行工程预算的编制，控制施工过程中的成本支出，合理安排资源，降低工程成本，提高经济效益。
进度管理
对施工进度进行管理和控制，确保工程按照计划进度进行。
执业范围
二级建造师分为建筑工程、机电工程、市政公用工程、水利水电工程、公路工程、矿业工程等6个专业类别，不同专业的执业范围会有所侧重。
例如，建筑工程专业可以从事房地产开发、工程技术公司的施工管理岗位、建设施工单位的技术岗位、国内大中型企业的基建岗位等。
市政工程专业有本专业领域实际工作的能力，适应市政工程建设一线的施工与管理等岗位要求的高等技术应用型人才。
机电工程能从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面工作的高级工程技术人才。
水利工程专业从事水利水电工程技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析、水库调度、城乡供水等技术和管理工作。
公路工程具有较强实践能力和一定创新能力，具备公路工程项目施工组织管理和公路工程施工技术的公路工程管理方面服务于一线的高素质技能型人才。
综上所述，二级建造师在建筑行业中扮演着重要角色，其职业范围涵盖了项目管理、施工技术指导、质量控制、安全管理、成本管理、进度管理等多个方面，并且根据不同的专业类别，执业范围也有所不同。
