学校门口想开一家美食店，卖爆米花，肉夹馍，以及煎饼果子最挣钱。
民以食为天，食以安为先，对于学校里的学生来说，追求食品的美味，因此我们在制作美食之前一定要先去拜师学艺，掌握一些小技巧，可以让我们的生意更好一些。无论是爆米花，肉夹馍还是煎饼果子，制作起来都十分简单，定价可以低一点，但是量一定要大一些，这样才可以拥有更多的回头客，对于学生来说更看重实惠。
1、卖爆米花最挣钱。
众所周知，学校里面情侣居多，如果售卖爆米花的话也会受到大家的青睐，不过需要注意的是在卖爆米花的过程中千万不要将爆米花用塑料袋进行包装，因为大部分学生都十分好面子，花上几毛钱买上一个包装盒，可以让我们的爆米花利润翻倍，爆米花一定要多放入一些奶油，追求爆米花的口感可以拥有更多的回头客。
2、卖肉夹馍最挣钱。
对于北方地区的学生来说，如果早餐能够吃上一顿肉夹馍的话，无疑是一种非常满足的是，在制作肉夹馍的过程中一定要确保食物的干净卫生，这样才可以让我们的口碑越来越好，售卖肉夹馍的过程中也可以选择去校内做宣传，通过学生朋友圈的方式来扩大我们的生意圈子，可以让我们更赚钱。
3、卖煎饼果子最挣钱。
煎饼果子制作起来十分简单，一张煎饼成本只有几毛钱，放入一个鸡蛋几片青菜就可以售卖到五六块甚至十几块，在制作煎饼果子这个过程中，我们也要追求心意，多从网络上学习一些制作煎饼果子的花样，可以让我们更好地吸引他人的眼球，对于兼并果子来说也要做到量大，卫生，这样可以更好的扩大商业版图。
如何经营美食档口
炸鸡、冰淇淋，甜品，等都是可以一年四季做的，还有奶茶！ 包子是一种中国的传统美味小吃，早上上班的时候吃的最多的食物就是包子，当然也不缺乏馒头这些，算个概括吧，这类面食小吃，制作简单，全国各地皆有销售，各家各自的口味不同，销量也不同，但总的来说都是最受大众所推广的小吃了。而且因为包子制作简单，可以在很多地方摆摊销售，面向的客户更多，市场也越来越好。
1、首先，要了解经营地区的消费人群、消费习惯、消费主流和消费能力。
2、消费人群如中年人、上班族，逛街的等等，消费习惯指用餐习惯，消费主流指休闲食品居多还是主食居多，消费能力指人均消费水平。始终要记住，你经营的品种未必适合所有人，热门竞争力强，冷门新鲜度高。
3、其次，经营的品种不要太多，太杂，但要注意合理搭配，比如以休闲食品为主体，可以适当经营点饮品，这个饮品要相当独到和有特色。最后，经营不要一成不变，要学会变化，或根据季节，或根据自身产品的特点，或根据生意周期（周末生意好还是夜间生意好等）。
