稀饭的做法如下:
工具:大米、水、锅、勺子。
1、锅中倒入适量清水,烧开。
2、将大米淘洗干净,淘洗的时候注意不能使劲揉搓,洗干净后放在清水里浸泡30分钟左右 。
3、在锅里烧水,等水沸腾之后将米倒进去,保持中大火,然后用勺子翻搅一下,防止米粒粘锅,基本上等水变成米浆的颜色,米粒变大的时候,就可以转小火加盖焖煮了,差不多45分钟后就可以盛出来吃了。
煮稀饭的技巧:
煮稀饭的时候,经常会出现一个问题,才一会的时间,锅里的水就溢出,弄得灶台上到处都是。如果不小心将火源熄灭了,还容易引发安全事故。在下米后,往锅里面滴几滴麻油,开锅后小火煮,这样就不会溢出来了。
如果煮稀饭的时候很赶时间,这个时候你可以在下米的时候,往锅里面加一些碱,这样会缩短所煮的时间。
稀饭怎么做好喝
问题一:小米稀饭怎么熬 准备材料:小米、清水
做法:1、将小米太洗干净后备用。2、给锅中放入足够的清水(凉水最好)。3、给水里加一把左右淘好的小米,大火烧开后转中小火。熬制半小时左右即可。
问题二:小米稀饭怎么熬啊? 水快开时大约90度时将米[按1比18或者20的比例]下入,大火熬至10分钟后文火熬30分钟即可
问题三:小米稀饭怎么做有营养 小米是健胃食品是最绿色也最没有副作用的,小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
熬制小米粥时可一些添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,可熬成风味各异的营养粥。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
问题四:小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝 小米粥是养胃的最好食疗品了,我们几乎每天都离不开喝小米粥,小米粥喝起来很开胃而且香润,不过前提是要做好小米粥,你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了,小米粥的做法大全中可有它各种各样小米粥的做法呢,小米粥怎么熬好喝呢?想熬好喝的小米粥还是一门技术呢?小米粥的做法大全中熬小米粥是最简单不过的了,不过熬小米粥是有诀窍的,下面我们借着这次机会来看一下小米粥的熬法吧。小米粥的做法大全:材料小米,冷水做法1.米洗净,冷水烧开后放入小米;2.煮开后,改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。我们平常虽然没少熬过小米粥,可是你熬的小米粥粘糊吗?这么平平常常的小米粥的做法也是有窍门的,小米粥的做法大全中为大家带来的这款小米粥的做法希望你在实际生活中能够用到。
问题五:小米稀饭怎么做好吃 材料
小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克
做法
1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
问题六:小米怎样熬才能熬出米油? 熬小米粥的11个要点:
第一:中医认为小米性凉,所以山西人会在熬小米稀饭的时候加一点平性的大米,也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的比例要得当,小米占大多数。
第二:淘洗小米时不要用手搓,会搓掉小米表皮含有的营养物质。
第三:小米也不要长时间浸泡。
第四:熬小米稀饭不要冷水下锅,冷水下锅米粒易沉底,会出现糊锅的现象。
第五:熬耿米稀饭也要注意一定不要水烧开下米,而是烧至锅里的水发出响声,水似开非开的时候加米。如果等水烧开下米,熬出来的小米粥色泽会发白。
第六:小米下入水锅里,用勺子搅拌几次小米,为的是防止小米沉到锅底,里面的大米会粘锅。
第七:熬小米粥大火煮开后,要改用小火慢熬,这样熬出来的小米粥汤汁浓稠,味道更香。
第八:熬煮过程中,会有溢锅的现象发生。这时不用管它,可以适当的让其溢下锅,这样也可以给熬出来的小米稀饭增香增稠,味道更好。
第九:我们现在用的都是煤气灶或电磁炉,如果长时间的溢锅,怕有危险发生。所以在锅溢一下后,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边形成一个缝隙,小火慢熬。但千万不要把锅盖全部揭掉,那样粥的香味会散失掉。
第十:熬小米稀饭的过程中,不要拿勺子不停的搅动粥体,而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着,最后小米粥熬好,你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜,这是熬出来的“米油”,粥的香味和营养全在这一层米油里。
第十一:在熬小米粥的时候,千万不要往粥里加任何碱面以免破坏小米本省含有的营养物质,也不要加食用油,会影响最后“米油”的形成。
问题七:小米稀饭的做法介绍 小米稀饭怎么做好喝 小米稀饭我们要怎样做才好喝呢?这些都是朋友们想要深入了解的吧唬接下来的时间,我就来针对小米稀饭来给朋友们进行一下详细的分析和介绍吧。 小米稀饭的做法介绍:取适量的小米,用清水淘一次(不要淘的次数多了,那样破坏了米的营养) 小米稀饭的做法介绍:把淘好的米倒入电饭煲中,加入适量的清水 小米稀饭的做法介绍:再取适量的花生和绿豆备用 小米稀饭的做法介绍:用适量的清水把花生和绿豆淘干净,倒入盛入小米的锅里 小米稀饭的做法介绍:在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水,开始煮粥,最少要煮半个小时,这样熬出来的粥很好喝 小米稀饭的做法介绍:粥熬好了,就可以出锅了,盛入碗中就可以喝了 经过了我在上面的这些关于小米稀饭非常详细的分析和介绍,是不是都还可以给朋友们非常不错的一些参考了呢?
问题八:小米稀饭怎么熬4人份用多少水 4人份 根据饭量 用碗盛水。比能吃几碗多加两碗即可
比如4人吃4碗,那么你就加6碗水
问题九:小米和大米煮稀饭,怎么煮 用水
稀饭是南方人必备的早餐吧,有很多地方不论是在早上还是在晚上都会喝稀饭,有了稀饭很多的东西才能够吃下去,稀饭的类型也有很多,常见的有南瓜稀饭,地瓜稀饭,大米稀饭,稀饭的花样是很多的,有了不同的稀饭才能够让我们的早餐更有味道,下面我们看看稀饭怎么做。
稀饭怎么做,大家应该都有一些了解,特别是爱喝稀饭的南方人,几乎每一个人都会做一些稀饭吧,不论是简单的还是复杂的,稀饭是很很好消化的,也能够很好的养胃,下面我们看看一些稀饭的做法。
咸稀饭
材料
大米,海带丝,花生米,皮蛋,青菜
做法
1.花生米有水泡3小时以上
2.皮蛋切碎,青菜切丝
3.大米洗净放满水大火煮开,改小火慢煮,略粘稠的时候放入海带,花生米,皮蛋,一勺油,煮到稀饭粘稠的时候,放入青菜,加盐调味再煮2分钟即可
南瓜稀饭制作方法
做法一
原料:
南瓜、糯米粉
制作流程:
各式南瓜稀饭成品(20张)
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可
ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底
做法二
原料:
米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
制作材料(12张)
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放稀饭内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
了解了稀饭怎么做,大家以后就能够做出不同的稀饭来了,稀饭对我们的身体是很好的,特别是小米稀饭对我们的胃是很好的,不同的稀饭都不不一样的养生功效,大家在平时就应该多了解一些稀饭的做法,让我们在简单中喝出健康。