1、目前市场上销售的鲫鱼品种较多，难免出现良莠不齐。实践证明，异育银鲫和高背体形异育银鲫（简称高背鲫）适合主养，生长速度比普通鲫鱼分别快2倍和3倍。异育银鲫和高背鲫鱼相似，异育银鲫与普通鲫鱼的区别为：异育银鲫侧线鳞为31－32片、普通鲫为28－29片；异育银鲫与高背鲫的侧线鳞数目相同，但高背鲫头短、背高体厚、腹部呈圆形。
2、从养殖经济效益看，放养数量超过2000尾／亩，虽然能获得较高产量，但养成商品鱼个体小，销售价格低，效益不理想；放养量少于1000尾／亩，尽管商品鱼个体较大，但总产量不高，销售收入少。每亩放养体重30克的鱼种1400尾或50克的鱼种1200尾，搭配适量的鲢、鳙和夏花草鱼，搭配鱼总数不超过600尾，可净产鲫鱼500公斤以上，其它鱼200公斤左右，效果理想。
3、鲫鱼体内的钙、磷含量为其它鱼类的2倍多，因而要求水中有丰富的钙、磷以满足鲫鱼生理需要。要求20天左右施1次生石灰溶液，每亩每次用量为60公斤；每15天施1次过磷酸钙，每亩每次用量15－20公斤。施生石灰3－5天后方可施过磷酸钙，防止水体碱性过大降低磷肥效果。
鲫鱼生活习性
鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。
鲫鱼以2～4月份和8～12月份的最为肥美。除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达4．5%的达里湖，仍然能生长繁殖。
1、池塘要求。鲫鱼养殖池一般不要求很大，因为鲫鱼本身偏小，池塘大了不好管理。一个池塘大概在一亩左右的大小，如果是天然的湖泊或者野外的大型池塘的最好划分下区域。池底需要比较平坦，这样水深会比较均衡，有利于养殖，放苗前需要对整个池塘进行消毒处理，最好循环几次，因为鲫鱼对于病害的抵抗力比较差，消毒后闲置一周左右再开始养殖。
2、水质要求。鲫鱼养殖场地的水质讲究的是肥、活、嫩等特点，这才是最适合鲫鱼的水质条件，养殖户需要按这个条件来调节水质。肥是指要肥水，水不肥则鲫鱼养不活，所以养殖鲫鱼的时候都要先肥水才行。活则是指水源的流动性，鲫鱼本身对于水源污染比较快，因为生长速度的原因，所以鲫鱼养殖池需要经常换水保持水源活力，有条件的最好保持长期有流入，死水留出。
3、合理混养。现在混养才是养鱼的核心，单一的养殖某种鱼最后效果都不理想，因为养殖池的生态容易失衡，而这个在鲫鱼方面尤其明显，所以养殖鲫鱼的时候尽量混养。混养的鱼不能和鲫鱼相差太大，最好在大小方面比较接近，这样鲫鱼不容易受到威胁。其次混养的鱼种占据的总比例最好不要超过30%，太多了会影响鲫鱼的正常生长的。
4、控制密度。鲫鱼的养殖密度一直是大家比较重视的地方，这个其实目前也没有特别详细的标准，主要还是按大家的实际区域来的。一般来说每亩的尾数控制在1300-1600尾左右，加上混养的鱼种，总体在2000尾上下，这个数量算是比较适合的水平。期间要注意鱼群的动向，如果经常有浮头的情况，那可能就是密度大了导致氧气不足。
