华南农业大学研究生招生专业有农业生态学、化学生物学、食品科学与工程、动物医学、机械工程等专业。
1、农业生态学
农业生态学是应用生态学的分支学科。主要运用生态学和系统论的原理和方法，将农业生物与其自然环境作为一个整体，研究其相互作用、协同演变、以及社会经济环境对其调节控制的规律，以促进农业全面持续发展的学科。
2、化学生物学
化学生物学通过化学的理论和方法研究生物中的生命现象、生命过程，包含疾病的发生发展、人为用药对病理过程的干预等。
3、食品科学与工程
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能。在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
4、动物医学
动物医学主要研究动物疾病的发生发展规律、动物疾病的诊断与防治等方面的基本知识和技能。进行畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治等。
5、机械工程
机械工程专业培养适应中国社会主义现代化建设需要，德智体等全面发展，掌握机械设计与制造、生产管理、设备维护、质量控制基本理论和专业知识、具有较强的专业实践和创新能力。能从事产品开发与制造、质量检测、设备管理与维护、运行管理、技术推广与营销等工作的专业人才。
以上内容参考?百度百科-农业生态学
以上内容参考?百度百科-化学生物学
以上内容参考?百度百科-食品科学与工程
以上内容参考?百度百科-动物医学
以上内容参考?百度百科-机械工程
