冰粉的正宗做法如下：
食材：冰粉粉20克、水1200克、白芝麻50克、红糖50克、花生50克、山楂片10克、葡萄干10克、甜酒10克。
1、首先先把水烧开，倒入容器中，然后把冰粉粉放入烧开得水中，搅拌均匀。放置一个小时，冷却后放入冰箱冷冻1小时。
2、再把花生、芝麻、葡萄干、山楂、甜酒分别装在碗里。红糖用温水冲匀。
3、接下来把放在冰箱里面的冰粉端出来，舀几勺放入小碗中，放入甜酒葡萄干花生仁山楂片和芝麻。在倒入一定量的红糖水。就可以食用啦。
自制冰凉粉的做法与配方
手工冰粉的做法 ?：
1.纱布包好冰粉籽，放在一盆凉水里洗
倒进小碗水中静置
2.洗完冰粉后，把澄清的水倒进冰粉里，搅拌后放进冷藏室
3.加入红糖，花生碎，葡萄干，山楂碎，玫瑰花就可以吃啦！
参考资料
下厨房.下厨房[引用时间2018-1-8]
豌豆凉粉的制作材料：主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料：纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）豌豆凉粉的做法：先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。赶快试试吧，做一道属于你的豌豆凉粉。
