材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
可乐鸡翅
可乐鸡翅(9张)
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二
可乐鸡翅
可乐鸡翅
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
可乐鸡翅
可乐鸡翅
材料：鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金**后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
可乐鸡翅拼盘(2)
可乐鸡翅拼盘(2)
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
可乐鸡翅拼盘(6)
可乐鸡翅拼盘(6)
选购材料
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
做法五
食材准备：可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡翅500克，水200克，蒜30克。
1、鸡翅用清水洗净，葱蒜切片。
2、锅中倒油，放葱蒜爆香
3、加入鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。
做法六
准备一盘鸡翅，背部划上几刀，冷水下锅，加料酒焯水，冲洗干净，起锅烧油，油热放鸡翅，煎至两面金黄，加一瓶可乐，放葱姜蒜和适量的盐和鸡精，一勺生抽，少许蚝油，盖盖炖20分钟出锅即可。
可乐煮姜的做法及,应用方法
五花肉扣肉的可乐做法步骤：
原材料：可乐一瓶，五花肉一块，梅菜一包
步骤：
1、买了一块四四方方的五花肉，洗干净，锅里烧水，把五花肉放进去煮一下，煮出血沫，捞出洗干净。
2、可乐一瓶，把可乐倒进盘子里，把五花肉的肉皮用干毛巾檫干水份，泡在可乐里，泡20分钟。
3、梅菜用盆提前泡上，多清洗几遍，攥干水份，放盘子里备用。
4、起锅烧油，油稍微放多一点，烧油要高点，把泡好的五花肉，内皮朝下，放进油锅，这时一定要注意溅油。
5、肉放进去立刻盖上盖子，这时的动作一定要快，防止油溅身上。
6、大概2-3分钟，看一下肉皮是否起泡，炸的皱皱的起大泡就可以了，捞出，放到案板上。
7、把炸好的肉切成薄片，放到盆里
8、往盆里放料酒、花椒、生抽、蒜末、盐、姜末各适量搅拌均匀。
9、找一个大点的碗，把拌好的肉片，摆放到碗里，上面再铺上梅菜，放到屉上，蒸1-2个小时，就可以出锅了，喜欢软烂的可以多蒸一会。
10、出锅后，拿一个碗盖在上面倒扣过来，梅菜扣肉就完成了。
首先看到问题小编第一反应可乐和生姜煮水，说的应该就是姜汁可乐吧。以前冬天，天气寒冷妈妈曾经就做过这一款饮料，味道不错，据说还能预防感冒，下面就给大家分享一下制作方法吧。
准备材料：
可乐、生姜、白糖、红糖、水
制作过程：
1、将少量水倒入锅中煮沸，加入红糖，将红糖化开后加入白糖，不停搅动，使白糖也化开；
2、锅内水沸腾后，将生姜拍散倒入锅中，中火熬煮5分钟；
3、锅内倒入适量可乐，煮沸后小火继续加热5分钟即可。
小贴士：
1、很多教程教大家都是直接使用可乐煮生姜，其实可乐的水分在沸腾中蒸发，无法将生姜的汁水煮出来，所以在熬煮前最好先备好适量清水；
2、红糖在四川是块状固体，倒入水中需要等到完全化开才能进行下一步，同时加入白糖是为了增加饮料的口感层次，以及调节甜度；
3、生姜可以切成丝，也可以拍散使用，看大家的个人爱好；
4、可乐最好在最后倒入；
5、尽量不要用铁锅熬煮哦，会有铁锈味道的。
姜汁可乐的做法非常简单，按照上面的步骤制作，很轻松就能制作出一杯暖胃的姜汁可乐。很多人一定听说过这个饮料可以预防感冒吧，其实并不全是这样的，出现这种传言完全是因为大家觉得生姜能够驱寒而已，至于另外的配料可乐，其实到现在也没几个人弄清楚了它的配方，所以这个饮料能不能预防感冒，还真的是个谜。
在这个寒冬交际之时，如果能煮上一杯暖暖的姜汁可乐，暖暖的心，暖暖的胃，暖暖的好心情，我们不仅有疼爱自己的温度，还有热爱生活的态度。是不是心动的感觉？如果觉得文章写得不错，记得点个赞分享一下，感谢支持！
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