香蕉片怎么做才酥脆好吃

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-13 00:02:58
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香蕉片的做法如下:

香蕉片怎么做才酥脆好吃

主料:香蕉1个。

1、香蕉去皮,切成薄片。

2、取一个盘子,盘子上薄薄的刷上一层油。

3、将香蕉片均匀的铺在盘子上,然后放入微波炉,高火加热3分钟。

4、香蕉片取出翻面,再次放入微波炉中,高火加热三分钟,香蕉片就制作完成了。

香蕉的片怎么做好吃又简单

香蕉是很多人都喜欢的食物,不管是小孩也好,还是老人也罢。香蕉之所以被人喜欢,只要是因为它香甜可口的口感,小孩子喜欢它的甜腻,老年人喜欢它的软嫩。而且香蕉的吃法也有很多种,最简单的就是直接吃,还可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕,甚至还可以做成香蕉片。香蕉片怎么做呢?有心的人,一定会做出好吃的香蕉片来犒劳正自己和家人。在休闲娱乐的时候,吃上几个香蕉片也不失为一种好的选择。那么,香蕉片怎么做呢?

(1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。

(2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。

(3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。

(4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品

香蕉属高热量水果,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

大家是不是已经学会了香蕉片的做法了呢?那就动手试一试吧!自己做的香蕉片既美味,有安全和卫生哦。在休闲娱乐的时候,在聚会的时候吃上几颗香蕉片,那应该也是一种很享受的生活方式。

香蕉这种水果,除了直接吃,有人还喜欢拿来做蛋糕,甜品一类的美食。

今天,我教大家用香蕉做一道小零食,无水无油,香甜酥脆,比薯片还好吃。

一起来看看怎么做的吧!

用料:

香蕉,柠檬,砂糖或者绵白糖。

做法:

选择稍微生一点的香蕉,或者刚刚熟的那种,不要太熟,否则不容易操作,稍不注意就会变形。

把香蕉切成薄片,稍微切薄一些。

将切好的香蕉片,平铺在垫有油纸的烤盘内。

把柠檬对半切开,挤出里面的柠檬汁。

在香蕉片表面先刷上一层柠檬汁,柠檬汁可以起到综合甜味,还有防氧化作用。

最后再撒一层薄薄的糖。(最好把糖捏在手上撒,这样可以很好得控制撒下来糖的量。)

随后将烤盘放入烤箱,烤箱提前预热,100度上下火烤1小时,取出。

1小时后,取出烤盘,把香蕉片翻一下面,放入烤箱,继续用100度烤20到30分钟。

烤到香蕉片干干脆脆,就可以出炉了。将香蕉片倒入碗中,可以听到很酥脆的声音,吃起来比薯片薯片还好吃,不用油炸更健康,吃不完的,记住要密封保存哦!

小贴士:

烤这种香蕉片,将香煎尽可能的切薄一些,这样烤制的时间更短,烤出来的酥脆感也会更好。

家里如果有黄油的话,也可以刷一点黄油,这样吃起来会更香。

每个烤箱的火力不同,所以烤制的时间也不同,不能完全按照文章中的时间烤制,要根据实际情况操作,如果不够脆,就是烤制的时间还不够,需要继续烤。

吃不完的一定要记住密封保存,不然受潮以后又是软的。

觉得香蕉够甜的话,也可以不用放糖。

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