糯米面蒸馒头的做法

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-12 22:40:56
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1、食材:糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。

糯米面蒸馒头的做法

2、糯米粉,加入白砂糖,酵母,水,发酵到两倍大。

3、然后排气后的样子。

4、馒头捏好,成为剂子。

5、放在蒸锅当中,盖上盖子,蒸20分钟。

6、时间到后即可取出,这样就完成了。

1、把糯米面放入盆里备用。

2、再给糯米面里加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,然后和成面团,再把面团揉匀揉透,盖上浸湿的笼布,饧上10分种。

3、把葡萄干洗净泡软切成碎粒,白糖,芝麻,蓝莓果酱,点心碎全部放入一个大的盘子里,搅拌均匀制成汤圆糖馅。

4、把饧好的面团,揉搓成一个圆柱体的长条。

5、再把长条切成若干个的小剂子,把剂子用手捏成中间厚,周边薄的圆形面皮,用小勺舀一勺糖馅,放在面皮上。

6、再用面皮把糖馅包住,然后揉成圆球状,依次包好所有的汤圆,摆放在案板上,这样漂亮的汤圆就包好了。

7、煮锅里加入足够的清水,大火把水烧开,水开了把汤圆下入锅内,调为中火煮制,等到汤圆全部都浮到水面上时,这表明汤圆就煮熟了。

8、然后把汤圆连汤一起盛入碗里,撒上几粒枸杞装饰一下,这样用糯米面包的汤圆就做好了,可以开吃了。

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