布袋馍的酱料制作方法，你都知道哪些呢？其制作方法如下。准备材料：青椒、红椒、小米椒、大蒜、姜、精盐、糖、熟白芝麻、食用油。花椒，全部洗净，沥干。戴上一次性手套，将辣椒掰成小块。用料理机打成碎片。将所有的辣椒分批混合。大蒜、生姜也打成块。将油倒入炒锅中。烧至5成热时，下姜蒜剁碎，中小火炒出蒜香，蒜头变成金**。加入辣椒粉，继续翻炒。一直炒到花椒水散干，表面不见余油的情况下加入盐水。加糖调味。再翻炒5分钟左右。汤汁较浓时，加入熟白芝麻。
翻炒均匀后，关火，放时尚可通风。商丘布袋馍因其形状而得名。小麦高筋面粉是用来搅拌和发面团的。馒头做成布袋形状，放在蒸锅里蒸。各种常见食材，如油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、卷心菜、西兰花、香菇、豆腐皮、千叶豆腐、鱼豆腐、面筋、虾球、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、脆皮鸡腿等，都可以倒入布袋馍中炒制。商丘布袋馍可以追溯到几代人以前，陇海铁路开通后，小贩们挑着担子到火车站卖厚厚的棒子馍，并进行烹饪，炒菜时夹到馍里，当时没有塑料袋或纸袋，菜更容易掉出来，后来有人把馍做成布袋形状，用来装菜，开始了这种做法。
做法，制作步骤。发酵好的面团，取300克，在砧板上撒上面粉，取出面团，排气，揉搓。揉好的面团不松不立，分成6块，揉成圆球，压平，做成布袋形状，上蒸锅蒸熟。然后煎鸡蛋，可以在鸡蛋里放一点盐，把布袋分开，把鸡蛋和生菜叶放在里面。
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口袋馍酱料制作如下：
工具/原料
面粉100克、水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、盐2克
1、准备面粉
2、水，老抽，白砂糖，搅拌均匀
3、锅中倒入食用油，预热
4、面糊倒入锅中
5、加入五香粉，盐
6、中火翻炒均匀
7、口袋馍酱料成品图
