锦鲤的养殖方法：先从选择鱼种，水箱，饲喂，水温这个四方面讲述，详情如下：
1、选择鱼种。
选择鱼体健壮、没有损伤、颜色华丽、边缘整齐、斑纹清晰、鱼背挺直，鱼体平衡度好、身体雄壮有力、游水姿态稳重、鱼鳍对称、灵活敏捷的鱼种进行养殖。
2、选择水箱。
根据水族箱的尺寸大小确定养殖数量，一般长宽高分别为60厘米、30厘米、15厘米的水族箱，可以养殖15-20厘米长的锦鲤6尾左右，长宽高分别为90厘米、50厘米、30厘米的水箱，可以养殖8尾锦鲤，长宽高分别为110厘米、50厘米、30厘米的水箱可以养殖10尾锦鲤。
3、饲喂。
锦鲤鱼常吃食物是动物性食物饵料和植物性食物饵料，一般锦鲤鱼喜欢吃动物性食物饵料常见的有鱼虫、剑水蚤、草履虫、水蚯蚓等，植物性食物饵料常见的有芜萍、水草等。投喂鱼虫、颗粒饲料、小蚯蚓等饵料时不要喂得太多，一般八成饱即可。
4、水温
锦鲤要求在微碱性的水中养殖，适合锦鲤生长的水温是20-25C，养殖时注意不能让水温突然变化，这样会影响到锦鲤的正常生长。
锦鲤的养殖注意事项：
1、养锦鲤的时候，长时间不换水，会导致锦鲤突然死亡。按照要求进行投喂的情况下，可以间隔1周换水1次，换水的量是水总量的三分之一，不能一次将旧水全部换掉。换水时要注意，速度不能太快，只要在30分钟内换完即可。
2、锦鲤每天只可以投喂1次，不能超过这个次数，因为吃得太多，排泄物也多，会影响到水的质量。
3、新手养殖锦鲤建议使用大型鱼缸，这样容易控制水质，如果选择小型鱼缸，水质会很难被控制。
养锦鲤要强调锦鲤耗氧量大，如用水族箱或其它小容器饲养，饲养密度大，充气机是必备的设备。锦鲤排泄物多，要裸缸饲养，滤水装置也不能少。锦鲤游动快，喜欢跳跃，鱼缸内不应放可能会对锦鲤、鱼缸造成伤害的装饰物，容器要加顶盖。选用鱼缸最小最小最小的要求，也要80厘米长的规格（这种缸养20—25厘米规格的锦鲤，只能为2—4条）。能用上更大的容器，当然是最好啦，因为要考虑锦鲤养大后的去留问题。不过要是你现在连80厘米缸都没有，也没关系，先把鱼成功养活过来，再作打算吧。
要养好锦鲤，选鱼是关键，把10—20厘米规格的小鱼买回来，能养活的成功率最高。选鱼时要看饲水是否太浑，鱼群里是否有几条溃烂的鱼，如果是这种情况，这池鱼都不用看了。要是这关过了，就可以在一旁静静地看心目中想要的鱼了。头短大、嘴平钝、身体干瘦或臃肿的鱼千万不要购买。要选身材匀称，游姿活跃，眼睛有神的鱼。平价的鱼，花色一般不会太好，正所谓；一分钱，一分货，但身体状态还是不错的。选好鱼后，记得要求店家为你的鱼充氧气，把鱼带家后，先不要急着打开袋口，把整个装鱼的的袋子，放在饲水水面上漂浮45分钟—1个小时，让鱼体慢慢适应饲水温度，然后打开袋子，让饲水渐渐与袋中的水混合，才把鱼放出来。
以后的几天时间内，水最容易浑，最好每天都换掉1/2—2/3的饲水，如果你的养鱼容器太大，对这样的大量换水感到困难，可先用合适的小容器暂养两个星期。当看到鱼的状态开始转好，再把鱼捞入定养容器里，捞鱼前要记得平衡两个容器的水温。不论暂养还是定养，滤水器最好放入足够的活性碳，其作用是最大限地减少有害物质的数量。把鱼养稳定后，如果你是用水族箱等小容器养锦鲤的，视水质情况，最好每隔4、5天，换1/8—1/3的饲水，这样做对锦鲤的健康成长，和保持水质清洁非常有利。
在整个养锦鲤的过程中，一般无须放入防治药物，盲目地施加药物，只会致鱼于死地。当发现有个别病鱼时，应及时把它隔离，多观察几天，再单独对症下药，下药时应把活性炭取出，下药宜淡不宜浓，要注意观察，一旦发现鱼有不适反应，要及时换水。常用药物有；皇牌鱼宝万能药（主要成分是甲基蓝）黄粉、高锰酸钾（把药浴水调至桃红色即可）。
锦鲤每天应喂食两到三次，喂食量以每次在十分钟内把饲料吃完为准，建议你买散装香料（一种混合颗粒饲料，棕色带有鱼腥味）。
