在旅途中，无论是火车或长途汽车，都受到长时间单调的车轮声的刺激，很容易使人疲劳，抵抗力下降，尤其是孩子，极易疲倦嗜睡，口内清淡无味，而且下肢容易浮肿等。如能适当注意自己饮食营养，则可以减少在旅途中的疲劳。
1、水果也是旅途中不可缺少的食品。宜选择梨、苹果、橘子等含水分较多的水果。这样可以补充旅途中缺乏蔬菜的.不足，对便秘也有一定的作用。
2、食用富有营养又容易消化及携带方便的食品。鸡蛋是旅途中最理想的食品，鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，食用携带都很方便。
3、旅途中由于体力消耗大，因此要供给充足的热量。也可以适当食用列车上的饭菜。
4、营养类的零食，也是旅途的好伙伴。榨菜、什锦酱菜及酸味的蜜饯、杏脯、红果脯等。可以改善旅途中口淡无味，促进食欲。
5、充足的饮水是旅途中不可缺少的，以茶水和一些鲜果汁饮料较好。可以增加营养，减轻旅途疲劳。此外，旅途中还应注意不宜吃太油腻、过咸及水分很少的食品，以免加重旅途的不适。
长途开车最忌疲劳驾驶，疲劳驾驶导致的交通事故占总数的20%，是酒驾事故数量的8倍。
长途开车，由于脑力与体力的双重能量消耗，更容易产生疲劳。做好防范工作：
1、短期刺激：带几只生辣椒，一支芥末，方法虽然原始，但短期效果好。
2、中长期调节：用能量型含片（红牛也不错，但容易憋尿）加速体内能量转化，兴奋中枢神经。
3、分段化驾驶：将长途开车短途化，适时放松肌肉，恢复血液循环可减少疲劳代谢产物乳酸的堆积。
4、行车环境调整：因车厢密闭容易导致缺氧，温度过高都会促使人体产生眩晕感，多开窗开外循环，空调问题打低一点。
5、带上长途开车的敬畏之心：交通事故形形色色，你无法预知事故的隐患究竟在哪里。带上开车的敬畏之心，你就具备了主动防御能力，相信可以规避大部分事故的发生。
