食品工艺学

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-12 17:09:21
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区别:所用的风量是不同的,因为气流干燥是选用的热气体直接与物料接触,使物料沸腾加强风和物料的接触效果,强化传热。流动床干燥分两种,一种也是依靠热风将物料吹起来,另一种是使用机械方式使物料跳动起来,后一种方式不用考虑用多大的风压、风速使物料沸腾只考虑干燥风量就可以了。

食品工艺学

气流干燥器

pneumatic dryer

通常与物料的粉碎操作结合进行。湿物料从加料槽通过可以调节数量的投入器送入加料滚筒,借加料滚筒的转动送入直立管的下部。空气由送风机送入预热器加热到80-90℃而后吹入直立管,管内流速决定于湿颗粒的大小和密度,一般是10-20米/秒。已干燥的颗粒被强烈的气流一直带到缓冲器内(上端封闭),再沿降落管落入旋风分离器内。干物料沉降后经卸料滚筒排出,废气通过袋滤器而由排气管的上端排走。主要优点是:(1)热空气与被干燥物料直接接触,干燥速度快,强度高;(2)干燥时间短,仅需5-7秒;(3)结构简单,占地面积小;(4)适用于大量生产。缺点是消耗能量较多。

广泛应用于制药、塑料、化肥等工业。根据设备类型,可分为直管气流干燥器,旋风气流干燥器、脉冲气流干燥器等。

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