坐月子的公鸡汤怎么做

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-12 17:07:13
字号:

月子里喝的全是母鸡汤,非常少,有些人用公鸡煲汤,由于大伙儿觉得没有老母鸡营养成份,实际上,月子里还可以用雄鸡来熬汤营养成份高的,鸡汤里边放一些党参大枣,这种全是补气补血的,灵丹妙药,另外也是提前准备一些,姜片,油菜鸡蛋汤,一定要口味淡一些。

坐月子的公鸡汤怎么做

如何做公鸡汤:

原料:

嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。

做法:

1、嫩公鸡剖净,去内脏,洗净斩块;肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用。

2、将以上备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,放入锅内用文火隔水炖2—3小时,调味食用。

杜仲枸杞子炖公鸡的制作材料:

主料:童子鸡600克

辅料:杜仲20克,枸杞子20克

调料:姜5克,盐4克,味精1克

杜仲枸杞子炖公鸡的特色:

质地软嫩,味道鲜醇。

杜仲枸杞子炖公鸡的做法:

1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污;

2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净;

3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水;

4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫;

5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右; -

6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可。

食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

版权声明:本站文章来源互联网,如有侵犯您的权益,请及时联系我们处理;

原文链接:https://baike.tt44.com/bk/6_2105470.html