食材
槐花500g
土豆350g
面粉300g
盐适量
花椒粉适量
食用油适量
葱适量
蒜适量
干辣面适量
步骤
1
槐花洗后挤干水份
2
土豆去皮洗净用擦子擦成细丝
3
土豆丝槐花在盆子里拌匀
4
放入适量的盐、花椒粉拌匀后,再均匀的裹上面粉
5
蒸锅水开后篦子上铺上湿笼布倒入裹好的土豆槐花,用筷子摊开摊平,盖盖上汽后蒸二十分钟。
6
蒸好的土豆槐花饭出锅
7
土豆槐花饭上放上蒜泥、葱花、干辣面、芝麻用热油泼一下,再拌点老干妈很好吃
8
炒槐花饭
小贴士
槐花我保存的时候用了两种方法,一种方法新鲜槐花直接装袋冷冻,另一种槐花洗后用开水烫过晾凉装袋冷冻两种方法都很好。 槐花洗后要挤干水后再裹面粉,
主料
槐花
500克
辅料
面粉
适量
盐
适量
步骤
1.成串的槐花
2.都撸下来
3.用水多冲上几次
4.放盐 花椒面
5.调均后腌上五分钟
6.放适量面粉
7.搅拌均匀
8.放在蒸屉上,摊均匀
9.开锅后10分钟就熟了
10.看看,还不错吧