1、麻薯预拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓冻干粉15克、红丝绒液2滴，熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、炼乳20克、糖粉10克，淡奶油100克、细砂糖8克、草莓适量
2、全蛋液、牛奶、植物油倒入容器里，混合均匀。植物油建议用玉米油、葵花籽油，不可用花生油、茶油、大豆油、橄榄油等颜色或气味过重的油。如果想要增加奶香味，也可以将植物油换成融化至液态的黄油，但是温度不能太高，容易把蛋液烫成蛋花汤。
3、加入草莓冻干粉和红丝绒液，充分搅拌均匀。
4、麻薯预拌粉放入大碗里，倒入混合好的液体材料。
5、用硅胶刮刀翻拌均匀，此时的面糊，状态是较为浓稠且粘手的。
6、面糊装入大号裱花袋里，在烤盘上挤出9份小面糊，如果面糊顶端有小揪揪，可以用手指蘸取适量清水，将面糊整理成大小相近的球状。
7、放进预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25—30分钟。烤好后在烤箱里焖5分钟再取出。
8、紫薯提前蒸熟，与牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉一起放入料理机。
9、搅拌成细腻的紫薯泥，装入裱花袋备用。
10、麻薯包的底部戳一个小孔，挤入紫薯泥。
11、淡奶油与细砂糖混合，打至8分发，装入裱花袋。
12、麻薯包的顶部用奶油和草莓做最后装饰即可。
请问麻薯预拌粉自己在家怎么做
食材：糯米粉 80克、玉米淀粉 20克、砂糖 35克、纯牛奶 140克、黄油 10克
1、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆
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2、静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。
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3、上锅蒸，大火烧开水后改中火继续蒸，过程大概20分钟左右，基本上面糊凝固就可以啦。
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4、把蒸好的麻薯取出来，趁热立即加入黄油，黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化了。
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5、待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀，带上一次性手套趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油，
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6、装盘
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7、凉透后准备做馅料的麻薯
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注意事项：
不要随意更改配方
成品不管是室温还是冷藏保存都需要保鲜袋密封然后放到封口容器里，而不是直接让麻薯裸奔在空气里
材料
红薯粉，鸡半只（红烧之类的肉制品都可以），姜片，大蒜，葱，鸡精，盐
做法
1、将鸡斩段洗净（不要焯水），锅里放少许油（鸡粘锅）。倒入鸡块翻炒至水干油出，下姜丝，蒜片炒香。
2、到酱油翻炒加盐加水焖熟。
3、红薯粉用容器装好加盐和鸡精，水烧开（要很开很开的水）慢慢的到如粉里面不停的用筷子搅匀了知道粉没有干的和不出水最好。搅匀后用手和匀；
4、锅里的鸡水不要烧干看起来有一碗，沿着锅边贴捏扁的圆子。贴好后沿着圆子边淋上油以免粘锅。
5、用盖盖好中小火焖熟（如果没有说在加水焖）中途用汤勺盛锅内的鸡汤淋在圆子面上。
6、起锅时先将鸡肉装盘，然后锅里放鸡精和葱翻炒，关火。
