净水器过滤后的水是纯净水还是矿物质水，这要看使用的是应用了哪种净水技术哪种类型的净水器了。
一般来说，目前市面上的净水器净水技术原理主要有三类。这三类对应不同类型的净水器，净水技术不同，过滤后的水质效果也是有差别的。
1、微滤技术
也叫粗滤。一般应用于水龙头净水器，能去除水中的泥沙、铁锈、胶体等大颗粒杂质，但仅仅真的只是简单过滤而已！！
2、超滤技术
应用比较广泛，一般认为其过滤精度在0.001~0.1微米。其中过滤精度为0.01微米的超滤膜，因产水量与过滤效果的功效好而被大量采用。
应用超滤技术的一般称作超滤净水器，超滤机一般可滤除水中的铁锈、泥沙、悬浮物、胶体、细菌、病毒、大分子有机物、余氯等有害物质，并能保留对人体有益的一些矿物质和微量元素。
所以，如果使用超滤净水器的话，净化出来的水并非是纯净水！当然，准确来说，也不能叫做矿物质水！
3、反渗透技术。
应用反渗透技术的是反渗透膜，也称RO膜，其过滤精度最高，可达0.0001微米左右。在一定的压力下，只有水分子才可以通过反渗透膜，而原水中的无机盐、重金属离子、有机物、胶体、细菌、病毒等杂质无法通过反渗透膜，所以经过反渗透膜过滤的水很纯净，是理论上的“纯水”。
