电饭锅怎样简单做面包三
材料：面粉2勺，鸡蛋或鸭蛋1个，白砂糖80g，牛奶或常温水60g，酵母5g，盐2g，葡萄，红枣片，核桃。
做法：
1、牛奶加热30度，关火，加入5g酵母，白沙糖80g，放到一边待用。
2、面粉放入大碗，打入一个全蛋，轻轻用筷子搅拌，再加入加热过的牛奶，分三次加入，用筷子搅拌。
3、揉面团啦，揉至面团有韧性，可以被撑开后，放到碗里盖上保鲜膜发酵90分钟以上，保持温度三十度左右，变成原来2倍大小。
4、用刀切成5分，排气滚圆，包上保鲜膜放置30分钟。
5、取出一份，用擀面杖擀开，加入葡萄，红枣片，核桃(可以不加)，自上而下卷起。
6、电饭煲边上刷油。放到电饭煲里。其余一样处理，30度继续等待40分钟。
7、最后放到电饭煲里按煮饭键，等跳转即可。
上一页
电饭锅面包做法如下：
方法一：1、将高筋面粉，细砂糖，酵母混合均匀放入盆中，再加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，揉成团。
2、成团后加盐，黄油，继续揉搓，揉到能拉出均匀的薄膜。
3、揉好后盖上保鲜膜，室温发酵约1小时。
4、发酵到两倍大之后揉搓排气。
5、分成均匀的小剂子，搓圆，放入电饭锅中，盖上保鲜膜，继续发酵。
6、发酵好后按煮饭键，完成之后再焖一会就可以了。
方法二：1、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；
2、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了；
3、加盐和糖；打到有点稠时在放一勺糖；
4、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；
5、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；
6、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；
7、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；
8、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键就可以了。
