主料：三黄鸡1只、盐焗粉1包。
辅料：小葱适量、盐适量、白酒适量、姜适量。
盐焗鸡的做法
1、三黄鸡洗净去掉屁股那块肉，并将两脚的骨头用刀背剁断。
2、将盐焗粉和姜片倒入。
3、带上一次性手套帮助其按摩。
4、并用叉子扎些小洞放入入味，放入冰箱冷藏一夜。
5、将腌制的葱姜放入鸡肚中，并将鸡爪也塞入其中。
6、将大量的姜片平铺在电饭煲锅底。
7、将腌制好的鸡放在上面。
8、按下电压力锅的煲仔饭键。
9、直接打开，拿出来装盘了。
洋葱煎盐焗鸡腿
食材用料
鸡腿6个
洋葱1个
粟粉半匙羹
盐焗鸡粉一匙羹
老抽一匙羹
糖少许
盐少许
洋葱煎盐焗鸡腿的做法
1.准备好材料，鸡腿洗干净沥干水
2.洋葱切块，鸡腿用糖，粟粉，老抽，盐焗鸡粉腌制三十分钟
3.热油七成热，中慢火煎鸡腿，每边大约各煎三分钟后倒入小半碗开水。
4.焖煮到收汁备用，煮时翻动下鸡腿。
5.热油七成热，爆香洋葱
6.炒到洋葱变软变香
7.倒入鸡腿，大火翻炒片刻
8.装盘即可
