准备材料：猪肉、姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋、酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。
工具：调料碗、筷子、漏勺、绞肉机。
第一步：将准备好的猪肉用绞肉机绞碎成肉糜装入调料碗备用。
第二步：向调料碗里加入配料姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋。
第三步：向调料碗里继续加入调料酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。
第四步：将调料碗里的所有配料、调料和肉糜不断搅拌，搅拌均匀备用。
第五步：架锅生火，锅内放入热油备用。
第六步：将调料碗中搅拌均匀的肉糜放入手中，由虎口处挤出成团子状。
第七步：油热后，向锅里下团子炸，炸至团子表面金黄即可。
第八步：将炸好的团子用漏勺捞出，晾凉后即可食用。
