东西越冷越好吃的有：
一、冷锅串串。成都“最巴适”的冷锅串串配上红油麻辣锅底，蘸着干油碟，简直越吃越上瘾。就算你是一个很挑食的人，冷锅串串也能满足你，毕竟万物皆可串。
二、冻梨。冻梨是东北人的最爱。每到冬季，人们会把新鲜的秋子梨放在东北室外，昼夜温差会让梨子反复化冻，1多天后秋子梨就会变成表皮黝黑的“冻梨”了。据说冻梨的吃法和灌汤包的吃法差不多，当它“半化”时，用筷子戳一个小洞，先吸凉凉的梨汁，再品尝带着冰沙的果肉，吃起来别提多香甜了。
海花菜怎样拌才好吃
用料
主料菜花1/3个
辅料洋葱1个胡萝卜1根柿子椒1个
调料食盐1茶匙醋2汤匙生抽1汤匙香油1茶匙花椒油1汤匙辣椒油1汤匙白糖半茶匙
凉拌菜花的做法
1.胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块
2.胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器
3.加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可
凉拌菜花小堂堂妈妈
凉拌菜花的做法
“菜花是我们家常吃的一道菜，今天上一道凉拌菜花，早餐食用，搭配米粥非常爽口，且简单易做”
食材明细
主料
菜花
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
自制辣椒油
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌菜花的做法步骤
凉拌菜花的做法步骤：1 1菜花掰成小朵，放水里，加盐浸泡10分钟
凉拌菜花的做法步骤：2 2准备葱蒜末适量
凉拌菜花的做法步骤：3 3菜花入锅焯水，捞出备用
凉拌菜花的做法步骤：4 4放入自制辣椒油，葱蒜末，盐拌匀
凉拌菜花的做法步骤：5 5装入盘中
凉拌菜花的做法步骤：6 6来个特写，嘿嘿，很好吃哦
首先是原材料的准备。
新鲜的菜花一个。胡萝卜一根，青尖椒一个，精盐少许，味精少许。鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许。白醋少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1、首先将新鲜的菜花洗净后去根，然后将其撕成小朵备用，然后放在清水中清洗几遍。洗掉其中的虫卵和泥尘。然后将其控水备用。
2、接着将胡萝卜一根，洗净后削皮切菱形片备用。青尖椒一个洗净后，同样切菱形片备用。
3、接下来准备这道菜的凉拌汁，空碗中放入精盐少许，味精少许，鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许，接着将其搅匀后备用。
4、这一步是重点，大家请仔细阅读。首先咱们锅烧清水。水开后放入精盐一勺，白醋一勺。然后将菜花焯水一分钟后，立即捞出控水冲凉。放精盐和白醋的目的，一是为了让菜花的口感更脆，二是为了让菜花有底味。
5、接着将冲凉后的菜花放进凉拌汁，加入胡萝卜片，和青尖椒片，接着将其搅拌均匀后，即可装盘成菜。
接下来是这道菜的制作要点。
1、凉拌菜花，先焯水就错了，应该先在焯水前，加入精盐一勺和白醋一勺，然后再焯水，这样能使菜花更脆更入味，大家一定要记牢。
2、这道菜里的青椒片，主要用来搭配颜色。如果不喜欢吃青尖椒的，可以换成香菜或者不放。
3.好啦，一道又脆又入味，爽口解腻的，凉拌菜花就做好啦！下次做凉拌菜花，按照上面的步骤做，你也一定做的，和饭店里的一样好吃。
