大饼是一种烤烙的食材，归属于面点，大饼的种类有很多，是很多人喜欢的特色美食，大饼大饼含有碳水化合物化合物及其蛋白，也有人体脂肪等。大饼虽美味，但一次不必吃的过多，很多人想自己在家做烧饼，那样的话就较为便捷，吃起来也环境卫生，死面油酥烧饼的作法有什么？接下去我们看来一下吧。
死面油酥烧饼的做法
一.大饼
大饼，属通俗化的烤烙面点，种类颇多，有烤饼、杂粮煎饼、缙云烧饼、温县古面坊传统式（发面）大饼、传统式大饼、湖沟烧饼、油酥烧饼、油酥烧饼、卡仕达酱大饼、醒面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干大饼、缸炉烧饼、镙丝转大饼、油酥饼肉火烧、杂锦大饼、炉棕子、杜赞不绝口火烤、牛舌饼等100好几个花式。
死面油酥烧饼的做法
二.食物清单
小麦面粉 500克上下，蓝莓干适当，葵花籽仁适当，核桃肉适当，植物油 100克上下，植物油100克上下。
三.自做油酥烧饼的作法流程
自做油酥烧饼的作法流程1.将小麦面粉300克添加少量酵母粉生成稍软的摊煎饼面，放一边醒着。
自做油酥烧饼的作法流程2.炒菜锅做火上文火放进油100克热后撒进小麦面粉随撒随煸炒，至出清香味，停战，放一边三生三世凉凉预留。留意：火不必变大不然非常容易胡。
自做油酥烧饼的作法流程3.将软皮赶发展方片，尽可能薄一点儿，撒上盐或糖（按自身口感）。随后惹来油酥饼面，勤奋摊韵。随后叠成卷
自做油酥烧饼的作法流程4.随后分为十个包子皮，捏住两侧口，挤扁，赶成饺子皮，再加备好的料，封住口，赶成大饼型。
自做油酥烧饼的作法流程5.放进电烤箱，中火烧10分钟，翻过来，再烤10分钟，公布。
死面油酥烧饼的做法
四.大饼的作用与功效
大饼的关键营养元素是碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪等。
五.大饼的服用忌讳
因为大饼在制作过程中会添加很多的食用油或动物油脂，一次服用不适合过多。
洪湖肉炕饼的家常做法大全怎么做好
炕饼车制作步骤：
1.面和好发1个小时，
2.锅上火烧热，
3.加入油烧热，
4.取出一块面，
5.擀成片状，
6.放入锅中，
7.盖上盖2分钟左右，
8.换一面1分钟左右，
10.出锅装盘。
用料1 (面团)
中筋面粉300克
高筋面粉50克
水200克
植物油20克
干酵母粉3.5克
用料2 (油酥)
低筋面粉100克
盐3克
鸡精1克
干辣椒粉4克
植物油50克
用料3 (肉馅)
猪肉300克（肥三瘦七）
姜末20克
蒜末15克
盐4克
鸡精1克
胡椒粉0.5克
生粉3克
干辣椒粉3克
料酒3克
老抽1小勺
水10克
用料4 (装饰)
白芝麻适量
葱花适量
洪湖肉炕饼的做法
将面团材料全部加入面包机中洪湖肉炕饼的做法 步骤1
选择和面程序开始和面洪湖肉炕饼的做法 步骤2
一个和面程序结束后再加15-20分钟，将面团搅打至光滑洪湖肉炕饼的做法 步骤3
取一块面团用手指慢慢撑开，如果可以拉出透光的薄膜，破口不太光滑的状态即可停止和面洪湖肉炕饼的做法 步骤4
将面团取出揉圆，放入大盆中，盖上保鲜膜置于温暖处发酵（28-30度）洪湖肉炕饼的做法 步骤5
发酵至面团2倍大时停止发酵洪湖肉炕饼的做法 步骤6
面团发酵时，可同时制作肉馅的油酥，将猪肉剁成蓉洪湖肉炕饼的做法 步骤7
加入姜、蒜末、盐、鸡精、胡椒、辣椒粉、生粉、料酒、老抽和水洪湖肉炕饼的做法 步骤8
搅拌均匀即成肉馅洪湖肉炕饼的做法 步骤9
低筋面粉中加入盐、鸡精、辣椒粉和油洪湖肉炕饼的做法 步骤10
搅拌均匀即成油酥洪湖肉炕饼的做法 步骤11
将发酵好的面团取出排气，分割成四等份，滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右洪湖肉炕饼的做法 步骤12
砧板撒扑粉，取一份小面团，擀长洪湖肉炕饼的做法 步骤13
中间均匀抹上一层油酥洪湖肉炕饼的做法 步骤14
再抹上一层肉馅洪湖肉炕饼的做法 步骤15
撒上葱花洪湖肉炕饼的做法 步骤16
将面皮上下两折，稍稍按平洪湖肉炕饼的做法 步骤17
再将面皮卷起洪湖肉炕饼的做法 步骤18
收口，竖放洪湖肉炕饼的做法 步骤19
再将面团按扁洪湖肉炕饼的做法 步骤20
表面抹上适量油酥和肉馅，再撒上葱花洪湖肉炕饼的做法 步骤21
烤盘刷薄油（如果不是用的不沾烤盘，请加垫锡纸，刷油就可省略）洪湖肉炕饼的做法 步骤22
两手沾水，将饼坯移入烤盘内，按压成比较大的椭圆形洪湖肉炕饼的做法 步骤23
在饼坯表面撒上一层白芝麻洪湖肉炕饼的做法 步骤24
烤箱预热，上下火180度，中层15分钟，转200度，再烤5分钟即可
