葱姜牛肉
食材：黄牛肉丨姜条丨洋葱丨蒜头丨葱头
调料：生抽丨蚝油 |胡椒粉丨白糖丨淀粉
做法：
1.黄牛肉切片加入一勺生抽一勺蚝油,少许胡椒粉白糖,加入淀粉水抓拌均匀,最后用花生油锁住水分
2.准备好小料姜条洋葱蒜头葱头,依次下锅炒香
3.炒香后加入腌制好的黄牛肉.
4.蚝油+清水调一碗料汁,边炒边倒入.
切记牛肉一不要炒太久不然牛肉会很老口感不好,微微带点红是最好的.
蒜香西兰花
食材：西兰花丨蒜末丨
调料：盐丨鸡粉丨白糖丨淀粉
做法：
1.西兰花切小个,用清水加盐,面粉浸泡一会
2.西兰花焯水水开加盐和油,焯30-40秒
3.调制料汁+盐+鸡粉+白糖+淀粉
4.起锅油热下蒜末再加入调好的料汁
5.下西兰花翻炒均匀即可出锅
牛肉能与西兰花一起吃吗
用料 ?
牛肉 6小片
西兰花 1/3 颗
鸡蛋 一颗
茭菜 适量
杏鲍菇 1/2 颗
酸乳酪沙拉酱 适量
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
牛肉西兰花色拉的做法 ?
牛肉切片水煮，放入适量盐
西兰花提前放盐水中浸20分钟洗净，同样水煮
茭菜、杏鲍菇切丝，水煮，放入适量的白胡椒粉和黑胡椒粉。
鸡蛋水煮
将以上所有水煮物都除去水分。
装盘
茭菜杏鲍菇放在最底下，
西兰花放在五个角，水煮蛋均匀切成5块之后嵌在西兰花之间的空隙处。
最后将牛肉放在正中间。
完成
再配上一个好碳水——杂粮馒头。
相信我，你这一顿没有超过600卡~
小贴士
1、煮西兰花的时候放适量盐，并且不盖锅盖，可保证西兰花颜色不发黄。
2、西兰花梗比较硬，水开之后需要调小火多煮一会的喔~
3、如果你真的爱吃水煮菜，第三部的白胡椒粉和黑胡椒粉可以不放。
4、沙拉酱可以按自己喜好换成其他低脂色拉酱（不包括千岛酱、传统沙拉酱）
===============祝各位用餐愉快噢=====================
牛肉西兰花可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不仅不会对人体健康有影响，相反还可以增强人体免疫力以及给人体补充更加丰富的营养，因为西兰花和牛肉都是营养丰富的食物，且两者含有抗坏血酸、谷氨酸盐、维生素B6等可以增强免疫能力的物质。
营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
食用功效
1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
