原料：鸭架子、白菜、北豆腐。
配料：葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶、大蒜。
做法：
1、白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好。
2、将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶，大蒜，再倒入适量水煮开（煮的时间久一些，大约半小时到40分钟）。
3、撇出浮沫，接着倒入豆腐块，继续煮，豆腐咕嘟的时间也长一些，再把白菜放进去同煮。
4、最后放少许盐和鸡精，出锅即可 特点：味道鲜美，又有营养！
原料：鸭架子、白菜、北豆腐。
配料：葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶、大蒜。
做法：
1、白菜和豆腐切块备用；鸭架子也切块处理好。
2、将鸭架子放锅中，放入葱、姜、盐、大料、桂皮、香叶，大蒜，再倒入适量水煮开（煮的时间久一些，大约半小时到40分钟）。
3、撇出浮沫，接着倒入豆腐块，继续煮，豆腐咕嘟的时间也长一些，再把白菜放进去同煮。
4、最后放少许盐和鸡精，出锅即可 特点：味道鲜美，又有营养！
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