1. 龙虾要仔细洗净，最好能用开水汆一遍
2. 大蒜 生姜准备好
3. 干辣椒用手撕碎
4. 锅中油烧热，下龙虾，生姜，辣椒快速翻炒，放盐
5. 稍微翻炒之后加入黄酒和开水，水位刚好没过龙虾就好，放点冰糖，大火烧开
6. 待汁水收的差不多了，放点葱花就可以入盘了。
1. 龙虾要仔细洗净，最好能用开水汆一遍
2. 大蒜 生姜准备好
3. 干辣椒用手撕碎
4. 锅中油烧热，下龙虾，生姜，辣椒快速翻炒，放盐
5. 稍微翻炒之后加入黄酒和开水，水位刚好没过龙虾就好，放点冰糖，大火烧开
6. 待汁水收的差不多了，放点葱花就可以入盘了。
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