1 年糕条煮多长时间能熟
一般煮3-5分钟就能熟。
年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系，年糕越厚，煮的时间就会越长，不过由于年糕是用糯米粉蒸制制成，本身就是熟的，因此煮年糕时间并不长，大约水开后煮3分钟左右即可。
可以根据年糕的具体情况来判断，如果年糕已完全变软，就表示已煮熟，用筷子轻松插入，可见内部也熟透了就盛出食用。但切勿久煮，否则容易糊锅，甚至还会粘锅焦糊而无法食用。
2 年糕煮完为什么是硬的 1、可能是水温不够年糕一般需要放在沸水中持续煮，这样才能将其彻底煮软、煮熟，如果煮的时候水温不够的话，那么煮的时间就会要更长一些。
2、可能是煮的时间不够煮年糕所需要的时间一般跟其大小厚薄有关，如果年糕比较厚、比较大的话，那么所需要的时间也会更长一些，建议将年糕多煮一会儿。
3、年糕品质不好好的年糕是用粘性较大的纯糯米制作，煮好后质地应该是十分软糯的，如果年糕制作的品质不过关，掺加了其他的粉，粘性不够，煮出来口感也不会柔软，吃着相对硬一些。
3 怎样煮年糕才好吃 酱烧章鱼年糕准备食材：300克章鱼足，150克年糕，蒜蓉辣酱。配料：大蒜，洋葱，生抽，料酒，番茄酱，蚝油。
做法
1.调制酱汁，准备一个碗，放入两勺蒜蓉辣酱，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱。
2.准备好的年糕用清水浸泡一下，大蒜洋葱切成小段备用，章鱼足洗干净切成小段，烧开水放点花椒料酒，放入章鱼焯半分钟捞出备用。
3.锅中烧油，放入香蒜粒和洋葱，再放入章鱼足翻炒，再倒入准备好的酱汁，再加入年糕和小半碗清水，翻炒小火收汁后盛出。
韩式拉面年糕材料：250克火锅年糕，50克洋葱，100克胡萝卜，100克包菜，1勺韩式辣酱，3勺生抽，1勺白糖，1个拉面饼，1片芝士片。
做法
1.火锅年糕煮软之后，先过一遍凉水备用，洋葱切成丝，包菜切成丝，胡萝卜切丝。
2.锅中放入适量油，放入胡萝卜炒香，放入包菜炒香，加入过水的年糕，翻炒均匀。
3.往锅中加入1勺韩式辣酱，3勺生抽，一勺糖翻炒均匀，加入没过年糕的水煮开，加入拉面饼，再加入一勺芝士片拌匀拉面即可，出锅后再撒上芝麻，特别香。
瘦肉豆腐煮年糕材料：年糕，瘦肉丝，蛋丝，咸菜，笋丝，豆腐，韭菜或大蒜。
做法
1.先把肉丝和着笋丝、咸菜炒一炒、炒至7成熟。
2.煎豆腐，把豆腐切成薄片，放在锅里，煎至金**，翻身煎另一面（现在也有直接用嫩豆腐的）。
3.放油炒年糕，炒得有点软了就放酱油，继续翻炒。
4.放清水，水位覆盖年糕以上一眼眼，然后把炒好的肉丝笋丝咸菜豆腐一起放入锅中，放上锅盖烧。
5.等锅中心的汤水开始沸腾时，放盐、韭菜或大蒜、放蛋丝，翻炒，加鸡精，关火，起锅。
4 真空包装的年糕可以放多长时间具体保存时间参考外包装保质期决定。
大部分有害微生物繁殖都需要水和氧气，而真空包装可以隔绝这二者，使得食物中的微生物无法大量繁殖，并且真空包装封口温度足够高，杀灭了封口上的有害微生物，从而延长了食品的保质期，一般自己制作的年糕真空包装后可以保存30天左右，而商场出售的真空包装年糕可以保存3-6个月不等的时间。
求教几个日式风美食的做法
还记得在高中毕业有时来不及吃饭就吃得方便面。高考结束自己找了份兼职，那时回来的很晚经常错过饭点，虽然妈妈也经常会给我留菜饭，但是经常等我回来饭菜就凉了自己也不想热。自己就煮泡面，然后各种加自己想加的东西。
首先吃泡面最简单粗暴的方法就是一股脑的全部泡进去，里面加的营养品通常有鸡蛋，火腿，还有家里又没剩下来的菜，泡进去也是特别的香，其中最好就是有肉了，加点鸡腿了什么的，切开，然后下到锅里，然后煮一煮，简单粗暴又直接，最后吃着也很有营养。还记得有一次在过年的时候，爸爸晚上出去喝酒，回来很晚，我晚上有点饿就是这么吃的，足足泡了两碗面，爸爸问到了也觉得香，就开始和我抢吃的，导致我晚上也没有吃饱。
然后就说自己的独门秘籍——意大利面&秘制鸡公煲方便面，不知道大家学校附近有没有一种小吃——重庆鸡公煲，其中有一道菜每次去我都是必点的，那就是方便面，方便面配着特有的汤汁又是干锅就会特别的好吃。通常我在家里做这种面就会选取一些肉骨头，带有浓浓汤汁，的然后把方便面泡在开水，然后再捞到肉汤中，做干拌面，然后再加上酱包，如果有咸菜什么的也放上，还有这时候也可以切一些火腿，再放一些生菜，还有好吃的菜，然后把酱料抹匀，就会特别的好吃，就是干拌面，很舒爽。
再有就是蛋炒方便面 ?用料：方便面、鸡蛋 做法：1、先煮开面,然后捞出来过一下冷水2、下油炒,快好的时候,打个鸡蛋下去,混在面里面,尽量让每条面都粘到鸡蛋,然后放调味料3、最后来那么一点醋和包尾油，然后火候合适出锅。
猪软骨叉烧豚骨拉面
步骤：
1、将料包全部拿出；
2、起火，锅中烧水，拉面煮熟捞出备用；
3、锅中重新烧水，烧开后加入豚骨汤包、麻笋、木耳丝、猪软骨煮2分钟；
4、倒入拉面搅拌均匀，再加入一大块叉烧肉；
5、最后，将拉面盛入碗中，撒上葱花、海苔芝麻碎。
芝士牛奶火鸡面
步骤：
1、将料包全部拿出；
2、起火，油热打入一颗鸡蛋煎熟；
3、锅中烧水，面饼煮熟后盛出大半碗水；
4、加入适量牛奶再次煮沸，倒入适量辣酱搅匀，关火；
5、最后，将火鸡面盛入碗中，放上芝士片和煎蛋，撒上海苔芝麻碎。
日式肥牛盖饭
步骤：
1、食材洗净备用；
2、洋葱切丝，肥牛加葱姜料酒焯水备用；
3、碗中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺醋、一匙白砂糖、一勺淀粉，适量清水搅匀备用；
4、起火，锅中热油，倒入洋葱丝炒香，下入肥牛卷后加入盐、胡椒粉调味；
5、倒入调好的酱汁煮至浓稠，关火；
6、将肥牛盛入碗中，撒上葱花、海苔碎和白芝麻。
鳗鱼饭
步骤：
1、食材洗净备用；
2、西兰花焯水捞出、碗中打入鸡蛋搅散备用；
3、起火，锅中热油，倒入鸡蛋液煎至定型，关火，把煎好的蛋饼切成鸡蛋丝；
4、空气炸锅温度设置成180度，时间为8分钟；
5、把鳗鱼切块放入空气炸锅内烤8分钟；
6、米饭中按顺序摆放上鳗鱼、鸡蛋丝、西兰花；
7、最后，撒上海苔碎和黑芝麻。
