原料
河粉 (适量)
黄瓜 (适量)
豆皮 (适量)
花生 (适量)
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
盐 适量
醋 适量
料酒 适量
芝麻油 适量
花椒末 适量
干辣椒 适量
做法
1.河粉买来洗一下沥干备用，黄瓜洗净切丝备用。
2.豆皮用温水泡发，洗净切丝备用。
3.葱切碎，蒜切碎放点凉水做成蒜水备用。
4.准备一个碗，放酱油、料酒、醋、芝麻油。
5.将所有的料放入沥好的河粉里，加盐和花生米（事先过油炒好的，用熟花生米拌的河粉更香）搅拌均匀即可。
6.喜欢吃辣的，热锅加油，将切好的干辣椒段放油锅里爆香，然后一起倒入河粉里再次搅拌均匀既可以了。
