红萝卜玉米马蹄排骨汤的家常做法
1.需准备的材料。前排,玉米,红萝卜,马蹄,姜。(红萝卜没拍到,忘记从冰箱拿出来了,不好意思)
2.锅里放冷水烧开,把排骨飞水,去除血末。把锅里面上的浮沫撇掉,把汤和排骨一起倒入砂锅内
3.把红萝卜、玉米、姜切成小块,连马蹄一起放入砂锅内。
4.给砂锅内再加入些许水(刚刚煮排骨的汤不够), 没过里面的材料一点点就行了。
5.敞开砂锅盖,开大火把里面的水烧开,再把砂锅盖盖上转小火慢慢炖上一个半小时左右。
6.最后再加入适量的盐,用汤勺拌匀一下。
7.一份色彩明亮的鲜汤就可以喝啦
椰子马蹄排骨汤的做法
猪尾巴排骨红萝卜马蹄玉米汤
红萝卜,排骨,猪尾巴骨,甜玉米,荸荠(马蹄)。
用料 ?
排骨 , 猪尾巴骨:一人食大概是一条肋排的分量
甜玉米 一根
红萝卜 一根
马蹄 十颗左右
排骨红萝卜马蹄玉米汤的做法 ?
骨头焯水。
玉米切段,红萝卜削皮切小块,马蹄削皮。
放适量水,大火滚到沸腾,小火慢慢炖。
椰子马蹄排骨汤的做法
用料
泰国香椰一颗
马蹄六颗
瑶柱六粒
玉米一条
排骨适量
红枣三粒
姜片三片
做法
1. 排骨焯水过后,用清水反复冲洗几次。这样煲出来的汤不会太油腻。我这次买的排骨有点肥,焯水后尽可能的用刀切除了肥肉部分。
2. 椰子是摊主帮我开好的,所以省了不少力气。椰子汁倒在碗里备用,椰子肉挖出来切条。
3. 马蹄去皮,切块。玉米切块,红枣和瑶柱洗净备用。生姜去皮切片。
4. 在电炖锅里放入上面步骤准备好的材料,然后一次性加足清水,慢炖三小时。