红萝卜烧肉
用料
红萝卜5根
五花肉250克
醋1勺
生抽1勺
盐克
蒜2粒
生姜1块
大葱1小段
红萝卜烧肉的做法
红萝卜削皮，
猪肉切小块，生姜，蒜备好
还要准备一小块红糖，别加太多，会腻
油下锅，加热到起白烟，猪肉混上豆瓣酱一起下锅炒
蒜，生姜一起下锅，家里蹲，没有大葱了，有一起切小段下锅
接着红萝卜下锅一起炒，关键就在这，多炒下，听说有利于营养出来
加入适量水，盐，盖上盖，小火炖15分钟以上，反正不要水烧干了
起锅前放点小葱，味精就好了
小贴士
1.多炒下红萝卜
2.红糖适量
3.水量要合适
红皮萝卜的做法：
材料：水萝卜 2根、香菜 适量、蒜 4瓣、小米椒 3个、白糖 2茶匙、花椒油 半汤匙、辣椒油 2汤匙、香醋 2汤匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙。
1、把萝卜冲洗干净，不用去皮，直接切成片。
2、再切细丝，然后放入1茶匙盐抓匀，放置20分钟沙出水分，然后挤干水，备用。
3、把蒜和辣椒剁碎，喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
4、淋入生抽、香醋、辣椒油、花椒油搅拌均匀。
5、烧一些热油，淋入碗内迅速搅拌均匀。
6、把白砂糖倒入萝卜内搅拌均匀。
7、淋上调好的酱汁充分搅拌均匀。
8、最后撒上香菜搅拌均匀放置20分钟让其更入味即可。
