牛奶的蛋白质含量根据其类型和加工方式的不同而有所差异:
纯牛奶:
根据国家规定,纯牛奶的蛋白质含量应不低于2.9克/100毫升。
调味乳:
调味乳的蛋白质含量不得低于2.3%。
乳饮料:
乳饮料的蛋白质含量不得低于1%。
酸奶:
酸奶的蛋白质含量每100克应在2.9克以上,而风味发酵乳的蛋白质含量每100克会在2.3克以下。
因此,牛奶包装上的蛋白质含量会因产品类型和具体标注而异。例如,一盒250毫升的纯牛奶,其蛋白质含量约为7.5克(250毫升×3.2克/100毫升)。
建议在购买牛奶时,仔细查看包装上的营养成分表,以了解具体的蛋白质含量信息。