海底捞的菜品包装种类相当丰富，具体数量可能随时间和店铺而异。以下是一些关键信息：
百种SKU：
海底捞提供几十平的小店，有 百种SKU，包括肉类、火锅配菜、底料小料、自热火锅、锅具以及各种方便食品。
预处理包装：
顾客在门店可以自由选择食材，这些食材都是预处理包装好的，到家后撕开即可涮。
7大功能区：
产品大致分为7大功能区，包括食材区（肉类和配菜，如牛羊肉、毛肚、虾滑、鸭血、笋、青菜等），全部采用海底捞的标准外卖包装。
搭配套餐：
保鲜柜中还有搭配好的套餐可以选择，例如牛肉套餐、羊肉套餐、毛肚套餐、丸滑套餐等。
半成品家常菜：
除了常规的火锅食材，海底捞还提供不少半成品家常菜，如鱼香肉丝、酸汤肥牛、番茄鱼、鲜椒鱼等，其中酸汤肥牛为32.8元一份，其余三种约为25元一份。
方便菜系列：
方便菜系列有12种菜，包括大盘鸡、麻婆豆腐、酸菜鱼、酸辣汤、土豆牛腩等，荤素俱全，汤品甜品也都有，但包装目前只有辣子鸡有腰封，其他菜品包装较简陋。
懒人饭：
操作方便的懒人饭，每道菜从主食材到配料都是单独包装，菜品都是熟的，做法有详细的保姆级教程，微博炉加热3-5分钟即可。
综上所述，海底捞的菜品包装种类非常丰富，从预包装的火锅食材到半成品家常菜，再到方便菜系列，应有尽有，包装方式也比较多样化，方便顾客选择和使用。
