大蓟根的养殖方法主要包括选地、整地、施肥、育苗、分根和分株繁殖、田间管理以及病虫害防治等步骤。以下是具体的养殖方法：
选地、整地施肥
选择土质肥沃、排灌方便、土层深厚的砂质壤土或疏松壤土田块种植。
每施腐熟有机肥和三元复合肥，深耕后土块耙细、整平，做成宽约1米、高约15厘米的高垄，两边开好排水沟。
育苗
种子繁殖：
使用当年收获的种子，播种前进行催芽，方法是将种子浸于温水中，在℃条件下盖上湿布保湿避光催芽，直到种子露白时即可播种。
播前浇足底水，保持土壤湿度，出苗期间保持湿润。
穴播：按行株距20厘米×35厘米开穴，穴深约5厘米，种子用草木灰拌匀后播入穴内覆土，播种后浅覆土浇水，适温下20~25天出苗。
分根、分株繁殖：
秋季采用条播，行距30厘米，开沟深2厘米，播种后覆浅土浇水，适温下20~25天出苗。
分根繁殖：于3~4月挖起老根茎，剪取带茎及小块根的芽苗栽种，行距35厘米，株距20厘米，种后浇水，保持土壤湿润。
田间管理
中耕除草：大蓟喜温暖湿润气候，耐旱，适应性较强。苗期和中耕除草，每年中耕除草2~3次，首次中耕宜浅，掌握除早除好的原则，减少杂草与苗争肥。
水肥管理：
施肥可结合中耕除草进行，一般种植1个月后施稀薄氮肥。
苗期追肥宜少量多次，花期前后施1次高钾低氮磷复合肥。
二三年生苗春季和冬季前施腐熟的猪粪、牛粪、鸡粪等有机肥，以提高抗逆性。
大蓟肉质根不耐涝，夏季高温多雨时应注意及时排水。
病虫害防治
大蓟未见有病虫为害，但仍需定期检查，发现病虫害及时防治。
采收
以采收肉质根为主，在9~10月将二三年生的肉质根挖起，除去泥土后晒干或烘干。
通过以上步骤，可以有效地养殖大蓟根，获得高质量的药材。建议在种植过程中注意观察植株生长情况，及时调整管理措施，以确保大蓟根的健康生长和高产。
