在以色列养殖鸵鸟，可以遵循以下步骤和注意事项：
养殖场地选择
活动场要求：鸵鸟体型高大且需要直立行走，因此活动场要宽敞，最好选择沙质土壤，并保持干燥状态，以便鸵鸟活动及生长发育。
场地清洁：需要做好环境卫生的清理工作，避免环境过于潮湿，以减少疾病的发生。
鸵鸟苗的选择
选择脱温苗：新手建议选择已经脱温、养了半个月以上的小鸵鸟，这些鸵鸟已经适应了外界环境，相对容易饲养。
群居数量：一个鸵鸟群不要超过30只，以保证每只鸵鸟都能得到足够的关注和照顾。
场地具体设施
运动场：使用土地而非水泥地，土质以沙土或沙壤土为佳，因为这些土壤透气和透水性良好，持水性小，雨后不会过分泥泞，易保持干燥。地势要平坦，避免积水和坑洼不平的地方，以防鸵鸟摔伤。
遮荫棚：每个栏应设置约20平方米的遮荫棚，在棚下喂饲料以防雨淋。饲料盘和水盘可以使用软质的铝盘或洗净的旧汽车轮胎割开来用，不宜建水泥槽，以防伤鸟脚。
饲料选择与搭配
青绿饲料：包括各种牧草和多种块根块茎类、蔬菜等，如苜蓿、三叶草叶、白菜叶、青菜叶、莴苣叶、胡萝卜等。
精饲料：主要包括玉米、小麦、豆粕、麸皮、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、贝壳粉、骨粉，以及蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、多种维生素和微量元素。可以使用厂家提供的活力金维来补充。
饲料配方：小鸵鸟的精饲料配方为玉米56%、小麦6%、豆粕12%、麸皮3%、鱼粉6%、草粉10%、食盐0.4%、碳酸氢钙1.8%、贝壳粉0.8%、骨粉3%、活力金维1%。
饲养管理
前期喂养：在鸵鸟生长的前期，最好给其喂食饲料，不要直接喂食草料，因为草料无法提供充足的营养，容易导致鸵鸟生长不良。在鸵鸟适应环境后，可以逐渐添加一些蔬菜。
保持卫生：定期清理养殖场地，确保环境干燥、清洁，避免潮湿环境引发的疾病。
通过以上步骤和注意事项，可以在以色列成功养殖鸵鸟。在整个养殖过程中，保持环境卫生和提供均衡的营养是关键。
