除了能过冬的菠菜外，其他叶菜要及时建仓取暖。吃冬天没问题农家表示，他们种的一些蔬菜现在刚刚发芽，外面天气变冷，没有条件建拱廊，想买种植袋和营养土搬到室内做阳台种植。但是种了不到两天，新芽就枯萎了。这位朋友分析说，室内温度很高，正好阳台上的阳光也充足，蔬菜树苗不适应就枯萎了。可能是营养土壤的问题，养分含量太高，不适合蔬菜生长。我以为蔬菜种植只需要阳光和水，但没想到蔬菜种植会重视这么多。
很多农户遇到这种情况，他们认为新鲜的蔬菜枯萎，蔬菜要有慢的树苗才能枯萎。在定植树苗的时候，很多农户都有这样的习惯：怕根在土壤上有缝隙，不能很快吸收养分，所以在种苗的时候用手按压树苗压缩土壤。但是这样移植也很容易对根的毛细肌造成伤害。幼苗主要依靠毛细肌吸收水分和养分。如果毛细肌受损，则只依靠幼苗叶面的水分，水分消耗太多，植物就会枯萎。
有些树苗生长较好，根系快，2 ~ 3天后新根生长吸收水分，幼苗可以重新生长。但是，一些不能长出新根的幼苗可能会慢慢枯萎。那么，这种移植失败了，需要重新种植。我们经常种植的大部分蔬菜对地块都有比较严格的要求，是土层深、有机质丰富、通风良好的壤土或沙土，地势高、便于排水，最好防止雨季浸水。种植蔬菜要施用脚底肥料，特别是有机肥，而种植家庭蔬菜最好是家里熟的土杂肥。
均匀撒上粪便后，撒上生石灰或多菌灵药杀菌，撒上新黄磷粉杀虫，然后翻土。种植蔬菜的地块需要再翻几次，直到土壤变软，没有大的凹凸垃圾。如果冬天不种植其他作物，进入冬天前可以翻地，利用冬天的低温冷冻一些虫卵和病菌。根生长需要疏松、肥沃、通风良好的土壤环境，如果土壤黏稠，蔬菜移植后很难扎根。土壤板结主要是由于有机质不足引起的，所以我们可以在停止时多施用有机肥。特别是农家肥由粪便、稻草、落叶等堆积而成，可以很好地改善土壤结构。
首先，是选择好环境条件，确保无公害蔬菜生产的基本要求。
1、作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。
2、种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求。
3、种植地块的土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2-5%。
4、基地面积具有一定规模，土地连片便于轮作，运输方便。
其次是改善田间生态条件，创造利于蔬菜作物生长环境。
1、改善蔬菜生产条件：改善蔬菜生产条件包括三个方面：一是完善田间水利设施，健全排灌系统。二是改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构。三是健全田间道路网络，便于机械化作业。
2、要建立农田轮作制度
不同菜地、不同蔬菜品种采取不同的轮作制度。
3、利用农业设施来改善生态条件。
4、清洁田园，改善生态条件。
5、提倡不同科蔬菜间作套种。
第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病虫能力。
一是选用良种。
二是进行种子消毒。
三是适期播种。
四是培育壮苗。
