东南亚人口稠密，耕地较少，气候高温多雨，适合水稻生长。
东南亚为热带季风气候和热带雨林气候，热量充足，降水丰富，且河流中下游地区水源充足，地形平坦，土壤肥沃，有利于水稻的生长。当地人喜食大米，国际市场对大米的需求量越来越大，东南亚种植水稻的消费市场广阔。
东南亚中南半岛有较大面积的平原地区，适宜发展种植业，种植水稻；东南亚纬度较低，终年高温，年降水丰富，水热资源丰富，有利于水稻的生长；东南亚有大河可以提共水稻生长所需的灌溉水源；水稻种植业属于劳动密集型农业，东南亚人口稠密，劳动力丰富；东南亚人们长期种植水稻，积累了丰富的种植经验。
稻米简介
稻米（Oryza sativa）也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭（中国北方讲法）或白饭（中国南方讲法）。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。
稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国规定2004年为“国际稻米”年。
