水稻苗期管理要求精心细致，一般分四个阶段进行。一、播种—出苗这段时间主要是密封保温，保证出苗所需的水份和温度。棚内温度控制在30℃左右，超过35℃时要通风降温。缺水时要及时补水。覆膜的出苗后立即撤去地膜，以免烧苗。
注意出苗后当外面的气温达15度以上时，棚内温度就将达到30℃以上，此时就应早点留小通风口。
二、出苗—1叶1心期
这个时期对低温的抵抗能力强，注意床土不能过湿，否则影响根系生长，尽量少浇水，温度控制在20-25℃，高温晴天要通风降温，防止烧苗。要注意在背风面通风，防止摔苗和大风掀棚。
当秧苗长到1叶1心时，用甲霜灵福美双合剂或甲霜灵锰锌等药剂防治立枯病。
三、1叶1心—3叶期
1叶1心—2叶1心（离乳期前后）是立枯病和青枯病的易发时期，也是培育壮秧的关键时期，这个时期对水份最不敏感，对低温抗性强。床土水分应控制在一般旱田状态，保持床面干燥，在床土干裂时才能浇水，以此促进根系发达，生长健壮，棚内温度控制在20-25℃，高温晴天及时通风炼苗，防止秧苗徒长。
立枯病主要看以下几点；首先看稻苗心叶尖上没有水珠或黄，其次是把病苗连根拔后，根和茎的连接处掰开看，茎的中心变黑就是立枯病。立枯病一般先是心叶不吸水，心叶变黄，严重时整株变黄死亡。
青枯也是立枯病的一种，但青枯病主要是管理秧苗时通风少，温度高，浇水多就引起稻苗徒长后，茎叶蒸发水份能力大于根系吸收水份能力时，造成稻叶打卷的现象，严重时就是青枯病。
防治方法；平时苗床管理上多通风，早通风控制棚内的温度和湿度。如果秧苗已经徒长，怕稻苗打卷，应采取出太阳前开始小通风，晚盖膜等方法控制床内温度（千万不能因为气温高，突然进行大通风或中午时分揭膜浇水）。促进稻苗根系生长，让稻苗适应环境，以后慢慢扩大通风的力度。如果青枯和黄枯混合发生时，应按照防青枯的方法管理的同时还要打防治立枯病的药。
在2.5叶时要追一次离乳肥，每平方米追施硫酸铵30g，施后用清水冲洗一次，以免烧苗。
四、3叶—插秧
此期不仅秧苗需大量水分，而且随着气温的升高，蒸发量也大，床土容易干燥，因此浇水要及时、充分，否则秧苗会干枯。这时外部气温已经很高，棚内温度应控制在25℃以内。要大通风，棚裙白天可以掀起来，晚上外部在10℃以上时可以不盖棚裙。插秧前要掀棚炼苗3-5d，这样插秧后返青快，成活率高。
在插秧前3-4d追施一次“送嫁肥”，每平方米苗床施硫铵50-60g，施肥后用清水洗苗防止烧苗。
为了预防潜叶蝇，在插秧前1-2d用40%氧化乐果乳油兑水800倍，在无露水时，避开中午进行喷雾。插前人工拔一遍大草及恶苗病株。
当前我市水田苗床管理最突出的的问题就是炼苗始期太晚。要想培育出壮苗，必须在一叶一心时就开始通风炼苗，刚开始在床背面小通风，随着温度、苗龄的增加逐渐增大通风量，当昼夜平均温度稳定在12度以上时可揭膜完全通风。苗炼好了，秧自然壮，这也为水稻后期高产稳产奠定了基础。正如俗话所说：秧好半年粮，壮秧三分收。
地势选择
选择地势平坦，背风向阳，排水良好，水源方便，土质肥沃的中性、偏酸性园田地或旱田地做育苗田。采用钢骨架大棚育苗，大棚一般南北走向。提倡秋整地秋打床，秋施农肥。清除根茬，打碎坷垃，整平床面。施用壮秧剂：可选用“鑫洋”有机壮秧剂。使用方法按产品说明书操作。
.种子处理
选种：用盐水最好。将盐水配制1∶13比重（约501公斤水加12公斤盐），用鲜鸡蛋测试，鸡蛋在盐水液中露出水面5分硬币大小即可。去掉秕谷，捞出稻谷洗2～3遍。
每公顷用种量：一般钵盘育苗用种量25公斤（发芽率在95%以上），一般旱育苗30～40公斤。盐碱地适当多些，非盐碱地区适当少些，旱育稀植的也要少些。
晒种：选晴天，在干燥平坦地上平铺席子或水泥场摊开，厚度一寸，晒2～3天，白天晒晚间装起来，在晒的时候经常翻动，目的是提高种子活性。
浸种消毒：目的是使种子充分吸水有利发芽，同时消毒防治恶苗病。目前生产上消毒药剂很多。恶苗净（多效灵）用的较为普遍。本品每袋100克，加水50公斤，搅拌后浸种40公斤，常温浸种5～7天，浸后不用清水洗可直接催芽播种。
催芽。将浸种好的种子，用35℃水串，提高种子温度，然后用保暖物品盖好捂严，用30―32℃的高温破胸，严禁高温；当种子有80%左右破胸时，将温度降到25℃适温长芽，要经常翻动，使种子受热均匀，芽出的齐；当芽长1毫米时降温到15―20℃低温晾芽待播，芽长不能超过2毫米
播种
当日气温稳定通过5-6℃时开始播种。机插盘育苗每盘播芽籽125-150克，钵体盘育苗每孔播芽籽3粒。播种前要浇透底水，播种后拍压种子，使种子三面入土。用过筛无草籽的沃土盖严种子，覆盖厚度0.5-1.0厘米。播种后在床面上平铺地膜，出苗后立即撤掉。
秧田管理
温度管理：播种至出苗期，密封保温。出苗至1叶1心期，注意开始通风炼苗。棚内温度不超过28℃。秧苗1.5-2.5叶期，逐步增加通风量，棚温控制到25℃，严防高温烧苗和秧苗徒长。秧苗2.5-3.0叶期，做到昼揭夜盖，棚温控制到20℃左右，出苗时遇“顶盖”现象，应及时敲碎被顶起的覆土。
水分管理：秧苗2叶期前原则上不浇水，保持土壤湿润，如果床面干裂要及时补水。秧苗2叶期后，床土干旱要早、晚浇水，每次浇足浇透。但不可大水漫灌。
苗床灭草：由于床土事先经过了灭草处理，故床面杂草不会很多，但随着秧龄的增加，底床的杂草萌发出来，因此苗期杂草要由人工经常拔除。
预防立枯病：秧苗一叶一心期用1.5%多抗霉素300倍液，每平方米喷施1-2公斤，也可喷施1-2次PH值为4的酸化水（5°米醋1：10倍清水），喷后用清水冲洗。
苗床施肥：在秧苗2叶1心到3叶时，用“鑫洋”有机肥每平方米0.5公斤撒施于床面，施后用清水冲洗。
插秧技术
水整地要在插秧前3-5天进行，整平耙细，做到池内高低不过寸，肥水不排出。日平均气温稳定通过12℃时开始插秧，5月末结束，不插6月秧。中等肥力地块一般行穴距9×4寸，高肥力地块采用超稀栽培，插秧规格为9×5寸，每穴3-4棵基本苗。
本田管理
施肥：基肥用符合有机产品生产和加工认证的“鑫洋”牌有机肥（有机质含量?30%）1500公斤/公顷，水稻返青后追施“鑫洋”有机肥350公斤/公顷，7月5-15日追施“鑫洋”有机肥150公斤公顷。
灌溉：水稻生长过程中对水分的消耗有生理需水和生态需水两大类别，生理需水指维持正常生理活动和保持体内水分平衡的水分，主要指叶面同蒸腾；生态需水系指用于调节稻田生态环境，适应水稻生长的水量，主要指棵间蒸发和土壤渗漏。在灌溉上用水的原则是满足水稻生理需水，尽量减少生态用水，采用浅湿结合，间歇灌溉的节水灌溉技术。
返青期。返青期的灌水原则是创造植株水分稳定的环境，促进植株早生新根，加速返青，插后依秧苗大小而定，一般灌浅水3-5厘米，保持田面不干；分蘖期。分蘖期是水稻营养生长阶段，对水分的多少较为敏感，如水分过少会减少有效分蘖，盐碱地还易受土壤返盐影响而死苗；如水层过深，又会使土壤通气不良，分蘖芽受抑制而终止分蘖，这时可灌3厘米浅水层，以促进分蘖早生快 发，还应注意换水和补水。分蘖末期，水稻对水分不敏感，视水稻分蘖状况，可采取适度晒田，控制无效分蘖；孕穗至抽穗开花期。孕穗期是水稻需水量最多时期，约占全生育期需水25-35%，对水分极为敏感，此期需要灌水5厘米左右。此期对长势过旺的稻田，应适时排水2-3次，藉以增强叶片光合能力，减少稻体氨基酸含量，起到防病、抗倒伏的作用；成熟期。包括乳熟和黄熟两个阶段。乳熟期茎叶中的养分大量向籽粒运转，灌溉应满足植株所需的稳定土壤湿润环境，采取浅湿交替灌溉，可以收到“以气养根，以根保叶，以叶促熟”的效果。齐穗后，植株叶色较淡时，可结合灌水追施粒肥。灌溉采取后水不见前水，50%面积黄熟后10天开始断水，注意切忌断水过早，一般收获前7-10天断水为宜。
病虫害防治
防虫。（1）用赤眼蜂防治二化螟。在成虫高峰期，分两次放蜂防治虫卵，每次公顷放蜂15万头，间隔5―7天。（2）用性诱剂诱杀成虫。在稻田内每公顷设15个诱捕器（每亩1个），每个诱捕器内放一个诱芯。佳多牌频振式PS-15I光控型杀虫灯每盏可控制水田3公顷，同时开灯诱杀水稻害虫。（3）浅水灌溉，结合晒田，防治潜叶蝇。
防病。利用生物制剂，防治水稻病害。（1）稻瘟病 在叶瘟达到二级时用6%春雷霉素可湿性粉剂0.9千克/公顷兑水75公斤喷雾，严重时可再喷一次；在出穗率达1/3时用以上的方法喷施一次，防治水稻穗颈瘟。（2） 纹枯病 每公顷用5%井岗霉素水剂1500克/公顷兑水75公斤在发病率达到20%时喷于稻株中下部；也可用10%井岗霉素可湿性粉剂公顷750克/公顷兑水进行常规喷雾。（3）稻曲病 在水稻出穗前7―10天，用10%井岗霉素可湿性粉剂750克/公顷或5%水剂2.25升兑水常规喷雾，可同时防治穗颈瘟。
收获
水稻进入黄熟后期，达到90%的籽粒黄熟，即可进行收割。收割时捆小捆，摆“人”字架进行风干，6～7 d翻转1次稻捆，再晾6～7 d，当水稻籽粒含水量降到15%～16%时即可进行脱粒。
