1、砂糖橘，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。砂糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。
2、荔枝，未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。
3、荸荠，荸荠具有皮薄汁多、水分含量高、极易失水萎缩和腐烂变质的特点，一般采用鲜货上市直销，贮藏期不超过10天（天）。
4、无花果，果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
5、杨梅，杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。
依照不同的水果而定。 一般可放24小时。若是保质期较长的水果，则可以在冰箱里保存较长时间一般为3-4天左右，如果水果本身的保质期比较短，便只可放置24小时，需要尽快食用，即使放在冰箱里，随时间的流逝，虽然没有出现变质，但水分会流失，口感会变差，营养成分也会大打折扣。
依照不同的水果而定。 一般可放24小时。若是保质期较长的水果，则可以在冰箱里保存较长时间一般为3-4天左右，如果水果本身的保质期比较短，便只可放置24小时，需要尽快食用，即使放在冰箱里，随时间的流逝，虽然没有出现变质，但水分会流失，口感会变差，营养成分也会大打折扣。
