随着蔬菜多茬、立体栽培的发展应用，复种指数的提高，一年多种多熟、一地多用，地力消耗增加。因而必须注意养地，保持土壤肥力。不能“只种不养”，进行掠夺式的生产，不顾长远利益。在栽培中既重视种植，又重视养地，种养结合，种中有养，养中有种，使土壤越种越肥，长期受益。养地最简单的措施是增施有机肥。要改变目前增产单纯靠多施化肥的偏向，防止施化肥过多破坏土壤结构的现象发生。一般条件下，进行多茬、立体栽培的生产田，每年应施腐熟的有机肥每667米23000千克以上。只有施用充足的有机肥，才能保证当年的作物丰产，又能保证土地越种越肥。
此外，在蔬菜多茬、立体、周年栽培中，还应有意识地安排一些豆科蔬菜，以利用根瘤菌增加土壤中的氮肥；安排一些深根蔬菜，如胡萝卜、山药等，以深翻土壤，改善土壤通透性。在保护地栽培中，夏季种植一些禾本科作物，以降低土壤溶液的浓度，防止土壤次生盐渍化。也可种植绿肥作物，提高土壤肥力。
在华北地区以番茄为主茬的多茬、立体、周年栽培模式主要有以下几种：
（1）番茄早、晚熟品种高矮秧密植立体栽培模式
本模式适用于日光温室、塑料大棚的春早熟栽培，或越冬栽培。采用早、晚熟品种交错栽培，增加前期密度，提高早期产量。以中、晚熟品种为主栽行，早熟品种为加行。主栽行行距1米，株距30厘米，每667米22200株左右。加行在主栽行中间，株距25厘米。这样每667米2共有5000株左右。栽培中，加行早熟品种留2穗果摘心，并用番茄灵或2，4-D保花。如每株坐果太多，应进行疏花疏果，每株留果10个左右。采收后及时拔秧。晚熟品种主栽培行每株留5～6穗果打顶。
（2）春番茄间作矮生菜豆立体栽培模式
该模式适用于塑料大棚春早熟栽培。番茄与菜豆隔畦间作，均用1米宽的平畦。番茄用早熟品种，华北地区于1月中旬播种育苗，3月中旬定植，每畦栽2行，株距20厘米，每667米23300株左右。5月中旬开始收获，6月下旬拉秧。菜豆用矮生品种，2月下旬至3月初播种，每畦3行，点播，穴距33厘米，每穴3～4粒，每667米23300穴左右。4月中、下旬收获，6月初拉秧。
（3）秋番茄间作芹菜立体栽培模式
该模式利用塑料大棚进行。采用1.2米宽的平畦，隔畦栽培。番茄用中、晚熟品种，7月下旬育苗，8月下旬定植，每畦2行，株距25厘米，每667米22200株左右。每穗留4～5个果，每株留2～3穗。大棚于9月下旬扣塑料薄膜，于12月初采收上市。芹菜于7月上、中旬育苗，9月上旬定植于大棚内，每畦栽8行，行距15厘米，株距10～12厘米，每667米22200株左右，12月份以后可陆续上市。
（4）架槽式番茄双层立体栽培
在日光温室中，利用架槽或栽培床（结构见多茬、立体栽培设施部分），进行番茄栽培。架槽式可上下种植二层番茄，也可在上层栽培番茄，下层种植芹菜、白菜、食用菌等耐弱光蔬菜。栽培床式在床上种植番茄，床下种植食用菌。
（5）春早熟番茄间作春早熟甘蓝，秋延迟黄瓜间作花椰菜周年、多茬、立体栽培
该模式为二茬栽培，一年4种4收。栽培设施为塑料大棚。华北地区2月份扣塑料大棚。番茄起垄栽培，垄距80厘米，高15厘米。3月中、下旬定植。2月中、下旬在番茄垄间填料、接种平菇。4月底平菇采收完毕。7月下旬番茄拉秧。8月中、下旬定植秋黄瓜，行间间作花椰菜。
（6）越冬芹菜间作平菇，早春番茄间作甘蓝，夏豆角间作草菇周年、多茬、立体栽培
该模式为3茬栽培，一年6作6收模式。越冬芹菜8月中旬育苗，10月中旬定植大棚中。定植时做成高低畦，高畦宽80厘米，低畦宽60厘米，深20厘米。芹菜定植在高畦上。株行距10～12厘米×15～20厘米。11月上旬扣膜时，在低畦内填入培养料，种平菇，冬季畦上扣小拱棚。芹菜于春节前收获，于2月下旬定植2行早熟甘蓝。平菇于2月上旬采收，3月中、下旬结束，即定植早熟番茄。5月上、中旬甘蓝收获，整地做高畦栽培草菇。6月上旬在番茄畦内种豆角。6月下旬番茄拉秧。豆角畦下套种二茬草菇。
（7）早春番茄间作速生叶菜，秋延迟黄瓜间作花椰菜周年、多茬、立体栽培
该模式利用塑料大棚。3月中、下旬定植春早熟番茄，间作白菜、芫荽、茼蒿等速生叶菜。叶菜4月份收获。番茄7月拉秧。7月中、下旬至8月上旬定植秋黄瓜间作花椰菜。
（8）越冬番茄，佛手瓜，秋芹菜周年、多茬、立体栽培
该模式利用日光温室进行。9月上旬番茄育苗，10上、中旬定植。佛手瓜翌年3月中、下旬栽植于温室南侧。番茄于6月上、中旬拉秧。佛手瓜夏季爬满温室骨架，10月中、下旬拉秧。秋芹菜于9月上、中旬定植。
（9）越冬芹菜间作白菜，高矮秧春早熟番茄，秋黄瓜周年、多茬、立体栽培
该模式利用日光温室进行。做1米宽的平畦，10月上旬定植芹菜，隔畦种植白菜。3月上旬收白菜种2行早熟番茄。3月下旬收芹菜种2行晚熟番茄。番茄于7月下旬拉秧。后种秋黄瓜。
此外，还有春早熟黄瓜间作春早熟甘蓝；秋延迟番茄间作食用菌周年、多茬、立体栽培；春早熟黄瓜、夏豆角间作草菇和秋番茄间作芹菜周年、多茬、立体栽培；春早熟黄瓜套种平菇；夏豆角套种草菇；秋延迟番茄套种平菇周年、多茬、立体栽培模式；越冬黄瓜间作蒜苗；蒜苗收后种春早熟番茄；夏豆角间作草菇；秋花椰菜间作生菜周年、多茬、立体栽培；越冬芹菜间作白菜，春早熟黄瓜加行密植；秋番茄周年、多茬、立体栽培；越冬黄瓜；夏生姜；秋延迟番茄周年、多茬、立体栽培。这些模式参照黄瓜多茬、立体栽培部分。
