茶是强碱性食物，茶汤是酸性，能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就没事。
茶是碱性食物。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，研究发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
扩展资料
茶汤是酸性的，但茶是标准的碱性食品。而碱性食品是有利于人体健康的。
其实，生理上的酸性食品和酸味食品是完全不同的概念，食物的酸碱性不是简单的判定，而是取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
例如柠檬汁是酸味食品，但是它却是生理上的碱性食品，因为柠檬汁富含钾元素，在被人体消化吸收和代谢后对体液的贡献呈碱性；而皮蛋是碱味食品，但却是生理上的酸性食品。
一般来讲，几乎所有的蔬菜是碱性食品，水果、果仁、牛奶处于中性，谷物、油脂处于中性偏酸。按食物对体液酸碱水平趋向碱性的贡献，可以排列如下：蔬菜水果、奶及奶制品谷物、油脂肉类。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，最佳饮用时间为早上，茶不宜空腹饮用。
参考资料：
茶叶通常是碱性的。
茶水冲泡时间越长则酸性越大，尤其是隔夜茶。日常生活中，适量饮用茶水可以对身体体液酸碱度进调节。茶叶中含有钙、镁、钾、钠、铁、锰、碘等多种微量元素，其中钾元素比例比较高。如果食用了过多酸性食物，如肉类、蛋类等，可以通过在食用后的半小时饮用茶叶泡的水来调节体内酸碱平衡。
饮用茶叶时不可过浓、过频繁，否则有可能会影响酸碱平衡。茶水中含有咖啡碱，可兴奋中枢神经，从而起到提神作用，失眠的人不适合饮用。总之，适当饮茶是有好处的。所谓的酸性食物和碱性食物，其实并不是直接按pH值来划分的，而是根据食物在体内最终水解产物的酸碱性来决定的。
酸性食物
比如代谢产物中含有钠、钾、钙等金属阳离子，呈现出碱性，即为碱性食物。反之含有硫，磷较多的食物，最终的产物呈现出酸性，即为酸性食物。比如苹果醋味道酸酸的，但是苹果醋不是酸性食物，而是属于碱性食物。这也是为什么明明许多水果都含有果酸，品尝起来也是酸甜的滋味，但却属于碱性食物的缘由。
从茶汤来看，呈现出来的是酸性。已经有很多机构对茶的酸碱性进行测定，基本上所有的茶汤都为弱酸性，pH值大约在5.5到6.5之间。茶汤之所以呈现的酸性，跟茶叶中含有的内质有着必然的联系。茶叶中含有丰富的茶氨酸、茶多酚，以及鞣酸，这类酸性物质，这些酸性物质含量高，溶出快，而碱性物质像茶碱等物质溶出较慢，所以茶汤会偏酸性。
