因为饭店的汤添加了提鲜物质。
为了吸引顾客,让汤变得浓稠或鲜美,饭店做汤一般都会加入一定量的提鲜物质,比如一些合成的增鲜调味品,里面含有谷氨酸钠和核苷酸钠,这两种增鲜的调味品在菜品里投放量增多会促进唾液和消化液的分泌,吃的时候感觉是“鲜”,但是过后很可能会感觉口渴或口干。
因为饭店的汤添加了提鲜物质。
为了吸引顾客,让汤变得浓稠或鲜美,饭店做汤一般都会加入一定量的提鲜物质,比如一些合成的增鲜调味品,里面含有谷氨酸钠和核苷酸钠,这两种增鲜的调味品在菜品里投放量增多会促进唾液和消化液的分泌,吃的时候感觉是“鲜”,但是过后很可能会感觉口渴或口干。
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