菠菜的种植方法比其它叶菜类相对简单一些，因为它的种子比较大，容易出苗。有的叶菜类种子很小，播种深了，土壤干了，都会影响出苗，菠菜种植时，只要稍微注意以下就行。在整好地施好肥以后，将种子和沙土拌匀，然后均匀地撒在畦面上，覆盖一层薄土，稍微压平，浇一遍水。种植其它叶菜时，一定要选择耐寒的品种，播种方法类似
1.菠菜的根系在后期会变得更加粗壮，对泥土的抓地力也更强，因此在挑选土壤时，要选用肥沃、排水性能良好的腐殖土，然后将煤灰和粗沙混合在一起，使土壤更加透彻。
2.大部分菠菜都是直播种植，在地势高、土壤深厚、土壤肥力好、土壤疏松、不易积水的地方进行深翻。每公顷施用腐熟的肥料3000公斤，肥田可适当减少，而瘦田则适当增加。在播种之前，可以将基肥全部撒在土壤上，然后再在土壤中施用三分之二的底肥，在土壤表面施用三分之一，在土壤表面进行碾压。
3.在菠菜播种完毕后，要进行浇水，在夏天种植，既要保证土壤的湿度，又要进行遮阳和防晒，以免影响到种子的发芽
4.菠菜喜爱酸碱值介于6.5到7.0之间的微酸性土壤。你可以往土里添加一些石灰岩，自行调节酸碱值。评估土壤的钙质和镁质水平，以确定你应为土壤添加哪一种石灰岩。如果土壤含镁量低，你可添加白云岩。如果含镁量高，你可添加钙质石灰岩。
如何种植：
1、决定你要在春天或秋天收割，抑或两个季节都要种植。如果你想要在春天收割，那就在春天最后一次霜冻后四到六个星期种植波菜;如果你想要秋天收割，那就在秋天第一次霜冻前六到八个星期种植菠菜。
2、将种子播撒在1.25厘米深的土壤里，每个种子相隔5厘米。如果你成行种植，确保每行距离至少有20厘米。这样可允许种子在无需竞争生长空间的情况下发芽。确保每年都购买新鲜种子种植，因为这些种子无法保存得很久。
3、用泥土遮盖种子，然后轻拍泥土。泥土无需坚固地遮盖种子，事实上应该是用相当轻及松软的泥土。确保种子无法接触空气，并完全被泥土覆盖。
4、在种植区播撒护盖物。在种植区的土壤上覆盖数厘米厚的干草、稻草、叶子或草堆，以防野草萌芽。这时候拔草可能会伤害到脆弱的菠菜根，所以护盖物是很好的代替物，可从一开始就防止野草生长。
5、彻底浇水。确保你使用浇水罐或把软管水势调低。水势过大将破坏刚刚种植的种子，甚至可能把它们冲走。
6、适应炎热天气。如果当地的天气特别热，可以考虑在炎热的夏天用玻璃罩或小棚来让土壤保持凉爽。还要确保多撒些种子，而且记得每天要浇两次水。
菠菜是很多农户常种植的青菜之一，在阳台或者菜园里都可以种植。很多朋友问，种植菠菜要想产量高，有哪些方法和步骤？下面几点要注意：
1、选择品种
菠菜一年四季都能种植，品种较多，在不同季节要选择合适的品种，以保证产量和品质。比如越冬种植时，应选择耐寒性强、抽薹迟、产量高的品种。在夏季种植菠菜时，应选择耐热强，抗病性高，生长快速的品种。
2、整地施肥
菠菜适合生长在土壤肥沃，排灌方便的地块，保水保肥性好的地块更适合青菜生长，这是菠菜高产的基础。前茬种植的蔬菜收获后，要将残叶烂根带出田间，以防增加病害发生。土壤中撒上农家肥，然后翻耕耙平，做成平畦或者高畦。
3、播种
菠菜播种有两种方法，撒播和条播。撒播是将地整好之后，将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻耙一遍，覆盖一层薄的营养土。条播是划一个沟，顺沟撒播种子，然后覆土。一般建议采用条播的方法，省种子好管理。无论哪种方法播种，建议在播种前浇一遍水，墒情适宜时有利于出苗。
菠菜播种时，可以用干籽直播。但是在夏秋季节天气炎热时播种，为了提高出苗率，要进行种子处理。播种前在冰箱中冷藏一天，然后在室温下进行催芽，然后再进行播种。夏季播种之后，可以覆盖一层秸秆，遮阳保湿，出苗之后再揭开。
4、浇水追肥
菠菜长出两三斤叶时，要进行多次间苗，去掉弱苗和病苗，最后苗距为5-10公分。如果种植大叶菠菜，可以种得密一点，适当密植能增加产量，圆叶菠菜苗距要大一点，叶片厚，口感好，品质好。
菠菜幼苗时期需要的水肥较少，只要没有明显的缺肥或者土壤干旱时可以不浇水追肥。到了长出四五片叶时，生长速度增加，增加浇水施肥的次数，促进菠菜生长。肥料主要以速效氮肥为主，每亩可以用硫酸铵30-40斤，促进菠菜茎叶生长。
菠菜在种植时，农户可以按照以上4步进行种植，一般四五十天就能采收 ，而且产量也不错。
