1、日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植。大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地；大棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子此期开始育苗。
2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗。
3、此期中小棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧育苗。
4、大棚、中棚双膜覆盖的菜豆和豇豆2月下旬开始直播。
5、2月下旬可在温室、大棚中培育早春大白菜苗，注意夜温不可低于13℃，以防春化。大棚春萝卜此期也可以种植。
雨水节气种荠菜、菠菜、生菜、黄瓜、白菜。
1、荠菜
荠菜是耐寒性较好的蔬菜，喜欢冷凉的环境，幼苗10度以上生长适宜，高于20度就会出现长势不好的情况。荠菜可在多种环境下种植，不挑土壤，环境适应力强。
2、菠菜
菠菜也属于耐寒性较好的蔬菜，种子在4℃时均可发芽，而幼苗生长适宜温度在12度以上。而且菠菜不耐干旱，应该选择湿润土壤环境，确保菠菜长势良好，不干叶。
3、生菜
生菜喜欢湿润阴凉的生长环境，在适当低温条件下不影响它的正常生长。在连绵阴雨的低温环境中，也可以让生菜的种子长出嫩芽。在比较炎热的天气下栽植生菜，会影响生菜的出芽率。
4、黄瓜
黄瓜也是可以在雨水多的时候种植的，但是土壤的排水性一定要好，否则是会让植株烂根的，最佳种植时间还是在春季，这时的昼夜温差比较大。
5、白菜
白菜是一种耐寒的蔬菜，也可以雨水多的时候种植，但是需要做好防涝措施，后期养护的时候也需要及时追肥，以氮、磷、钾复合肥为主，直到收获前期就可以停止施肥了。
