食材:紫薯1斤、山药3小段、白糖、蜂蜜、橙汁。
做法:
1、紫薯,山药准备好,(山药准备小半根就够了,用山药点缀紫薯花心,用一点就可以了)。
2、紫薯洗净去皮,切成片装入盘中,要切得薄点的,蒸的时间短熟地块。
3、将紫薯放入蒸锅,水烧开蒸20分钟,用筷子能轻易扎透就蒸好了。
4、山药洗净,戴上手套刮去山药外皮,再洗净切薄片。
5、上锅蒸20分钟左右,蒸至山药软烂,2食材同时入锅蒸,节省时间。
6、山药和紫薯蒸好,紫薯太干可以加牛奶捣成泥,不加也可以,山药里加入少量白糖捣成泥。
7、先将山药和紫薯分别撮成丸子状,放入盘中摆成花朵的形状,山药丸子做大点,周围摆上紫薯丸子。
8、3勺橙汁中,加入2勺蜂蜜拌匀,少许水拌匀,淋在上面。
9、这道甜品,营养健康,好吃更好看,口感绵密顺滑,带着橙汁的水果香气,咬一口凉凉的感觉,入口即化,太好吃了。