报春茶,芽孢茶或者白芽苞茶。
芽孢茶冲泡后有轻微的花蜜香,汤色淡黄清亮,叶片没长出的芽孢茶入口清甜,而如果是长出叶片的则有点像冲泡得比较淡的陈皮水,比较耐泡,可冲10泡左右。
价格大概百八块钱一斤。
芽苞是报春芽。芽苞又名芽孢因为大多在立春前发芽亦被称为报春芽。芽苞需在早春茶树发出的新芽尚被越冬鳞片包裹时采下而得,每年可采摘的时间非常短,春茶开采两个月后就很少能见到芽苞了。
芽苞多出现于树龄较大的茶树中,栽培型茶树和野生茶树均有,但前者苞壳脱落较早,野生茶的苞壳则可以保存更长时间,因此市面上的芽苞茶大多都是野生茶。
芽孢茶的由来
芽孢茶属于再加工茶,也有人称之为报春芽,此茶发芽跟其他茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是一个白色的芽苞,芽孢形似笋状,嫩叶则藏在芽苞里面,表体覆盖着一层白色绒毛,其次芽孢并不是只有在普洱茶树上才会生长,有些生长植物未必是来自山茶科属。