蔬菜是我们日常生活不能缺少的食材，大家也都喜爱在菜园子、庭院之中或者是阳台上面，种植一些蔬菜，作为自己的日常之需，蔬菜品种繁多，也有很多种比较容易种植和管理的蔬菜，有的更是简简单单，播种之后就不用在怎么打理，但这些蔬菜还是能给自己带来不错的收获，尤其是在农村的一些边角地带，更是喜爱种植一些粗放型的蔬菜，秋季硕果累累，管理上面确实方便。
在这些繁多的蔬菜之中，可以根据自己的实际环境，和当地的气候，选择一些适合当地种植的容易管理的蔬菜，像棒奔霸这里，最为常见的容易管理的蔬菜有：
扁豆角
：这种在农村墙根最为多见的爬藤植物，生命力旺盛，生长迅速，有固氮的根系，能够吸收更多的营养，播种之后基本上就无需管理，顺着墙头就能够生长一片，而且天气越冷开花、结果越多，深秋时节扁豆角垂垂累累的挂满枝梢，多的真心吃不完，扁豆角作为一种农村秋冬之际食用最多的蔬菜之一，跟其旺盛的生长和结果繁多有直接的关系，这种蔬菜非常容易种植，简单的是没有技术可言。
丝瓜：
和扁豆角一样，丝瓜也是墙根之地常见的蔬菜，有的能够爬得很高很高，到下雪的时候，还能够看得见上面留下的硕大丝瓜，已经变黄、变的干枯，虽然不能食用，但作用还是很多，大家喜爱将这些长老的丝瓜掰开，使用里面的丝瓜瓤作为刷锅洗碗使用，效果也是特别的好，丝瓜生命力强健，生长旺盛，家庭食用简简单单的种植几棵，就能够满足日常食用，也是非常省心的一种蔬菜。
韭菜：这种懒人菜的名称不是白来的，可以采取播种方式种植，也可以使用老根倒栽，种植一次可以连续收获好几年，这种轻轻松松的方式，减少了每年播种的麻烦，韭菜味道鲜美，嫩爽可口，素来有男不离韭，女不离藕的说法，对于我们的身体健康，还是极为有益的，韭菜不但种植方便，管理也是比较粗放，是很容易种植的常见蔬菜。
南瓜
：有很多时候，我们村民早些时候，在一些边角地放丢下几颗南瓜子之后，就给忘了，有的还会被一些杂草所掩盖，但但秋天的时候，用手在里面掏摸一下，哪里居然还有滚瓜流圆的大南瓜，有的结的还不少，这些已经被遗忘的南瓜，就会被搬弄到家，放在窗台上面，成为秋冬之际的主要食材，南瓜也是一种相对容易种植的，播种之后管理很少，这些枝蔓肆虐生长的南瓜，即使你不管不顾，也是都会给你满满的惊喜。
除了这些常见的瓜果蔬菜之外，还有很多容易种植的蔬菜，想空心菜、木耳菜、都是很容易管理的蔬菜。可以根据自己的喜好，和实际环境，种植一些比较容易管理的蔬菜，一定能够有不错的收获，欢迎大家补充评论留言。
在农村租地搞蔬菜种植的前景相对来说是不错的，因为现在人们生活水平越来越高，对于生活质量也要求越来越高，无公害的蔬菜需求量也在呈逐步上升趋势，所以如果你想从事这方面的话，肯定有一个好的前景，接下来我就针对这些问题来说一说自己的一些看法。
首先，在农村租地种植蔬菜的话，需要的成本相对来说是比较低的，无论是租地还是找人工贷这方面投入的资金相对来说少一些你想在城市里搞同样投入的话可能花费的资金就大了，那样的话，不如说赚不到钱还可能会出现亏损的状态。再者说农村土地比较多，如果你想扩大种植面积的话，也更方便一些，大规模的种植在管理起来会更加方便。
其次，如果你想从事蔬菜种植这一方面的话，一定要有一定特色，比如绿色无公害大家也都知道，现在人们对于食品的需求比较大，但是质量也非常高，现在人们吃蔬菜都讲究的是绿色无公害。如果你能在这方面做的比较突出的话，前景还是不错的。如果你连这一基本的问题都不能解决的话，那么你种植蔬菜也很难有好的前景，所以对于这一方面，大家应该多加注意。
种植蔬菜，最好是选择交通便利城市周边郊区，这些地方交通方便运输成本和损耗低。如果说在偏远农村山区种植，交通不方便，运输包装保鲜运费等成本增加。
偏远农村有个好处就是更适合做有机无公害品牌，才能把品牌做起来，而且要保持质量，还是有很大的发展机会的。
