1.如何提高茶楼营业额?
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
2.茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划?
茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场?对消费者的吸引力是否够?有没有超值等。在活动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果!
3.与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜?
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。
4.茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补?
是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。
5.茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善?
回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在餐厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。
6.如何塑造属于茶楼自己的企业文化?
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。
7.茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善?
利润=营业额-支出。如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8.如何降低茶楼运营成本?
首先要了解茶楼运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。
9.茶楼管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善?
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位?而所有人员是否已经明确执行标准。
10.茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利，但不知道如何能改善?
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善茶楼内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。
茶叶店应怎样经营？
会饮茶的人都想要喝好茶，因此说茶叶店内，务必有好的茶叶，才能够留得住顾客，想要经营一间茶叶专卖店，找寻一个好的茶叶进货渠道很关键，假如茶叶品质不够好，根本没办法留得住人，因此对于正打算开茶叶店或是才开始开业的人而言，找寻一个可信的，靠谱的，品质有保证的茶叶进货渠道很关键。
茶叶加盟店进货渠道要有保障。一间茶叶店经营成功必须有稳定且高品质的进货渠道做基础。并且由于茶叶市场中，茶叶的品质良莠不齐，价位也差距也很大，想要在激烈的竞争中生存下去，就需要茶叶的性价比高人一筹。对于自营店而言，这还需要经营人自个去认识茶叶品质，自个去挑选货源，相对而言对茶叶的品茗技术含量就相较于偏高。而对于茶叶加盟店而言，茶叶都是直接向总部拿货，关于茶叶的品质、包装这些都早已有保持一致的规范，所以并不需要太过担心。
茶叶加盟店的拿货要适度。由于茶叶拥有较强的销售季，其在每年春秋茶上市及大中型国家法定假日时为销售旺季，依据茶叶销售的淡旺季来科学拿货可以正确管控存货，从而使资金链通畅，为茶叶加盟店的顺当经营奠定基础。除此之外，每一茶叶店都要有着自个多样化的经营方式，加盟商应当多方面了解茶叶店的茶叶经营状况，正确区分库存积压与最热茶叶，从而科学安排拿货。
茶叶加盟店对于茶叶要推广。对于茶叶店而言平时的推广是必不可少，而绝大部分时候加盟商能够利用对主打茶品的推广来达到提高茶叶关注度，提升茶叶销售，推动店铺热度的目的。除开促销活动一类的推广外，加盟商还要多开拓销售渠道，如与酒楼、大宗集团合作，团购等等，这需要加盟商有长期的耐心并寻找推广方式。
要经营好你的茶叶店，切记要避免下列经营误区。
一、选址不合理：开店首要的是位置，好多经营人员不经市场调查，随便选一个位置就去开店，有的盲目好高，片面追求繁华地段、大商场，这样就容易陷入盲目性，靠碰运气。
二、装饰不当：在装饰进程没按茶店的特殊性，纯粹暗个人意志去做，追求豪华的、简单的，我就曾看到许多茶店的装饰模仿歌厅、饭店的装饰，着怎末行，茶叶是一种特殊的商品，它的特点是它的品位、清心、高雅。
三、茶叶的质量不行：好多茶店经营由于本身对茶叶知识的了解不透，没鉴别能力，为了图方便省事，大多数茶商到初级市场去盲目进货，这样茶叶质量把关不严，坑了顾客，结果也丧失了自己的信誉。
五、品种结构不合理：好多茶叶店的经营者总是认为自己或亲朋熟人的茶叶可靠，拒绝新进品种，茶店品种单调，给顾客选购的余地小，这种自我封闭的经营形式一定立即改变。
六、不了解消费者口味：茶叶经营者应了解你所在经营地区消费者的口味，不同的地区消费者口味不一样，你不能以你自己的口味来代替你所经营地区消费者的口味。
七、商品立体结构意识不强：现代经营离不开立体思路，茶叶不仅是一种饮料，同时也是一种博大精深的艺术，茶也须有与茶有联系的艺术品、工艺品、茶艺同台演出，不能唱独角戏。
八、商品陈列不合理：我看过许多茶店，给人感觉到商品陈列混乱不堪，品种不分、档次不分，这样“一锅粥”式的陈列，肯定会破坏顾客的购买激情。
九、店内卫生与周围环境差：茶叶是一雅的商品，对卫生与环境要求极为严格，一些茶店灰尘蒙蒙，周围也不很清洁，为什末不扫一扫
、抹一抹，人多勤快一点，换来了好环境，好让消费者多光顾几次呢！
十、营业员的整体素质差：这是一个极为关键的要素，一个茶店经营好坏关键在营业员，一些茶店经营图省事，老是用自己家里的亲朋好友，岂不知，你花许多精力财力去开一个店，目的是要效益，那末应用专职训练有素的营业员，在从事市场调查中，我发现许多店员素质低下，他们茶叶知识缺乏，松散、懒惰、反应迟钝、言语不清，有的甚至浓妆艳抹、珠光宝气、言语粗俗、大**架势，有人说：“我宁愿花一千元一个月请一个好营业员，也不愿花五十元请一个不合格的营业员”，商场用贤不用亲，不知各位茶店经营者是否有此共识。
十一、财务管理混乱：一些茶店根本没健全的财务制度，管理混乱，凭感觉相信人，经营效益主要是开源与截流，你经营的再好，如果不能截住流，到头来还是一场空。我并不是说不相信人，但商业是对事不对人，财务是经营的中心，任何人都要按财务规则办事，不管你们是夫妻、兄弟、朋友都应如此，相信大家在经营进程中也有所体会，只不过是碍于面子做不到，是吗？
十二、营业制度不完善：经营不论大小，都应有制度，几个茶店总认为不是大公司无需制度，日常见久，人员松散，无形资产消失，顾客不愿再光临，岂不是本钱亏完。
十三、服务质量差：现代商业经营已经从以销售为中心转移到以服务为中心的轨道上，许多茶店只顾售前、售中服务，只要茶叶售出，钱挣到口袋，对顾客前来退货，不予理睬，或找出许多理由，甚至恶语中伤，作为经营者不应只考虑自己的利益，同时更要尊重“上帝”，“和气生财”“买卖不在人义在”嘛！方便别人其实那就方便自己。
