因为袁隆平亲身感受到了饥饿的痛苦，也让袁隆平深刻地了解到“民以食为天”的含义，因此他决心要解决饥荒问题，开始水稻培育的科研工作。
袁老对粮食的追求与热爱是我们常人难以企及的，他一生致力于研究高产水稻，让全国人民吃饱了饭，甚至对全世界也做出了重要贡献。
袁老之所以倾其一生让全世界吃饱饭，是因为他那一辈人是经历过饥饿的，切切实实体会过饥饿的感觉。吃饱饭是人的基本生理需求，全国人民吃饱饭则是国家发展的基础。
人物评价
袁隆平从事杂交水稻研究已经半个世纪了，不畏艰难，甘于奉献，呕心沥血，苦苦追求，为解决中国人的吃饭问题做出了重大贡献。先生的杰出成就不仅属于中国，而且影响世界。
袁隆平院士是中国杂交水稻事业的开创者，是当代神农。50多年来，始终在农业科研第一线辛勤耕耘、不懈探索，为人类运用科技手段战胜饥饿带来绿色的希望和金色的收获。
不仅为解决中国人民的温饱和保障国家粮食安全做出了贡献，更为世界和平和社会进步树立了丰碑。
