1、放在干燥的环境里，以免受潮；
2、 玻璃瓶密封。玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果；
3、 加入少许茶叶。茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可；
4、 适当使用干燥剂。若储存的干果比较多，可以适当的使用干燥剂；
5、冰箱储存。夏天室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏，尽量减少与空气及水分的接触。
购买干果注意事项：
1、选择有正规包装的干果产品，少买散装或者商户自行包装的产品。
2、选择生产时间不长的，个头儿体积、厚薄、干湿程度基本一致、果干颗粒丰满的产品。
3、表面糖霜平均，果实圆润，外皮无破损，颜色光泽鲜艳的小心购买。
4、注意不要购买到有添加剂的干果，可以看颜色及闻味道。
1、QS指食品生产许可，现已改为SC；
2、拿货过来用自己的包装为产品分装行为，应当申请办理食品生产许可证；即使是从有资质的厂家进货，也要求分装公司独立取得食品生产许可证；
3、自己制作糕点卖分两种情况，一种是在包装好在网上销售，此为食品生产行为，应当取得食品生产许可证方可从事，此时产品包装应当根据食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的要求设计使用产品包装标签，需要标示食品生产许可证号；另外一种是实体店现场制作现场销售，此为食品经营行为下的餐饮服务类别，要求取得食品经营许可证，对于包装散装糕点的包装没有具体要求。
预包装食品定义：预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
预包装食品标签标示内容一般要求：直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和****、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
参考资料：
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）
