苹果、香蕉、白梨、花梨、葡萄、橘子、猕猴桃、柚子、橙子、山楂、桃子、李子、杏子、椰梨、菠萝、榴莲、水蜜桃等等,这些水果中含有丰富的维生素C。另外,脆枣含有的维生素C十分的多。维生素C是人体不可缺少的营养物质成分,它对人体的健康十分的重要,能防治坏血病。它具有很好的抗氧化功效,能帮助人体清除多余的自由基,延缓衰老。
什么水果vc含量高
维生素c含量高的水果:
1、刺梨
刺梨又名茨梨、刺莓果、佛朗果、木梨子,其维生素C含量为所有植物中最高,它每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克,名副其实的维C之王。
2、余甘果
余甘果又名余甘子、牛甘果、牛甘子、油甘子、庵摩罗果等,它在印度当地非常的受欢迎,被印度人称之为“圣果”。其维C含量尤为突出,每100克果肉中维生素C含量在800-1841毫克之间,是维生素c含量最高的水果之一,也是联合国组织认证的三大保健水果之一。
3、沙棘
沙棘又名醋柳、酸刺,是地球上最古老的植物之一,被国内外专家誉为21世纪最有发展前途的营养保健品和药用植物,并称之为可再生的“金矿”。沙棘果实口感酸甜,有“生物活性物质宝库”的美称。其所含的维C很高,含量为每100克鲜果大约含有800-1100毫克之间,被誉为“天然维生素的宝库”,位列维C含量最高的水果排名第三。
4、酸枣
酸枣又名山枣、野枣,口感酸甜偏酸,果肉较薄,不仅营养价值很高,也具有极高的药用价值,在古代多作为药用,已有2000年历史。酸枣还是维生素c含量很高的水果,以100克水果的维生素C的含量来计算,酸枣平均含量为900毫克。
5、猕猴桃
猕猴桃又称奇异果、基维果、长寿果、美容果,其口感酸甜,营养丰富全面,享有“水果之王”、“世界珍果”的美誉。它的维他命C成分很高,每100克果肉中维C含量在100-420毫克之间,是不可多得的美味与健康兼顾的水果,当之无愧的“水果之王”。
6、黑加仑
黑加仑学名黑穗醋栗,又名黑醋栗、黑豆果、紫梅。黑加仑成熟果实为黑色小浆果,富含多种维生素、糖类和有机酸等,其维生素C含量很高,VC成分达到181mg/100g,是维生素c含量较高的水果。
7、番石榴
番石榴别称芭乐,它因为外皮光滑而有瑕疵,和常见的石榴表皮及果实形状极为类似,所以冠以“石榴”的名字。番石榴是VC含量高的水果之一,它的维他命C成分达到68mg/100g。
维C含量最高的水果是刺梨。
刺梨是我国特有的天然野果,主要分布在云贵高原及四川西部一带。?成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是维生素C含量极高,每100克可食用部分的维生素C含量能达到2585毫克,是橙子的78倍左右,是真正的维生素C之王。
扩展资料:
水果中维生素C的含量与水果的酸甜度并没有关系
水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量,如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等等。水果酸还是甜,是由其中的“糖酸比例”所决定的,如果含糖量高而含有机酸低,那吃起来就甜甜的;相反,如果含有机酸高而含糖量低,水果吃起来就会比较酸了,所以水果的酸甜程度跟维生素C并没有直接的关系。
人民网-轻微感冒补点维C 水果中的维C之王你肯定没想到