山亭是山东省南部的一个城市，那里有许多著名的小吃和特产。以下是一些山亭特色小吃：
菜煎饼：这是一种传统的山东小吃，用面粉、蔬菜和肉类制成，煎至金黄色并充满香气。
羊肉汤：山亭的羊肉汤以鲜美、香气扑鼻、口感细腻而著名。
杠子头火烧：这是一种传统的面食，用特殊的烤炉烤制，外皮酥脆，内馅香浓。
糟鸭：这是一种著名的的地方特产，用当地鸭子和特制的糟卤制作，口感鲜美，回味无穷。
飘香羊头：这是山亭的一道特色美食，用羊头经过特制的调料卤制而成，口感鲜美，香气四溢。
总的来说，山亭有许多美味的小吃和特产，值得一试。
